【產(chǎn)品名稱】紫薯粉 

【英文名稱】Purple sweet potato powder

【原料別名】黑薯  

【營養(yǎng)價值】紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價值高的花青素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時能減少抗生素給人體的一些危害。  

【產(chǎn)品指標(biāo)】 

外   觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。  

顏   色：紫色粉末

規(guī)   格：食品級  

氣   味：天然紫薯味  

水   分：≤5%  

菌落總數(shù)：＜1000  

沙門氏菌：無 

大腸桿菌：無  

【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，休閑食品，固體飲料等。