【產(chǎn)品名稱(chēng)】紅棗粉
【英文名稱(chēng)】Jujube powder
【植物來(lái)源】鼠李科棗屬植物棗Ziziphus jujuba Mill. var. inermis （Bunge） Rehd. 的成熟果實(shí)。
【化學(xué)成分】 含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤堿（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環(huán)磷腺苷（cAMP）、環(huán)磷烏苷（cGMP）等。

【產(chǎn)品指標(biāo)】
外    觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏    色：本品為紅棕色粉末，且均勻一致，流動(dòng)性好

規(guī)    格：食品級(jí)
氣    味：紅棗味
水    分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【產(chǎn)品介紹】紅棗是棗中之王，皮薄肉厚，甘甜純正，顆粒飽滿(mǎn)，原汁原味，香味誘人，是最理想的健康無(wú)公害食品，更是饋贈(zèng)親友之佳品！據(jù)本草綱目記載："大棗味甘無(wú)毒，主心邪氣，安中養(yǎng)脾，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)。.....""干棗潤(rùn)心肺，止咳，補(bǔ)五臟，治虛損，除腸胃癖氣"。

紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。

紅棗是我國(guó)特有的果品之一，果實(shí)的大小可分為大棗和小棗，依果形又有長(zhǎng)棗、圓棗之別。醫(yī)學(xué)界研究證實(shí)，紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等，對(duì)肝臟有益?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗具有以下作用

1.明顯的抗癌作用：紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質(zhì)；其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。

2.可擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力。

3.有抗過(guò)敏作用。

4.有減輕毒物對(duì)肝臟損害的作用。

5.紅棗中的黃酮類(lèi)化合物有鎮(zhèn)靜、***和降壓作用。

6.紅棗所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌。

7.是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。

8.抗衰老：紅棗含豐富的抗氧化維生素，可對(duì)抗自由基的侵襲，故有延緩衰老的作用，正如俗話(huà)所說(shuō)“一日吃三棗，終身不顯老”。

9.抗疲勞作用：紅棗中含有達(dá)瑪烷型皂甙，能增加人的耐力。

從紅棗的上述作用，我們可以得到啟示：補(bǔ)品并非越貴越好，紅棗物美價(jià)廉，食用方便，是時(shí)令補(bǔ)品中的佳物。此外， 紅棗粉中含有豐富的維生素C、維生素P，對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；紅棗中含有cAMP，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。