什么是酵素：

 酵素（enzyme）又稱酶，存在于各種生命體中是細(xì)胞各種酶群的統(tǒng)稱，主要催化體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)新陳代謝，是一種活性生物催化劑。只有酵素存在，人體內(nèi)才能進(jìn)行各項(xiàng)生化反應(yīng)。人體內(nèi)酵素越多，越完整，其生命就越健康。當(dāng)人體內(nèi)沒(méi)有了活性酵素，生命也就結(jié)束。

一、認(rèn)識(shí)酵素

1.酵素是什么？

酵素又稱“酶”，是一種具有催化活性的蛋白質(zhì)，主要由20多種有益人體氨基酸所組成。

2.酵素有副作用嗎？

酵素為純植物萃取，不添加任何西藥或化學(xué)成分，不與其它健康食品或藥物產(chǎn)生排斥作用，亦無(wú)不可共服之限制，無(wú)副作用，因此可長(zhǎng)期服用。

3.酵素的重要性

無(wú)論動(dòng)物還是植物，一切生物的活動(dòng)都需要酶的參與。人體也不例外，不僅每天所攝取食物的消化吸收、體內(nèi)各器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開(kāi)酶，而且分解進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酶的活動(dòng)才能夠完成。人們常認(rèn)為“我們的食物決定我們的健康狀況”，其實(shí)準(zhǔn)確地講，應(yīng)該是我們體內(nèi)能夠消化、分解和吸收的食物決定了我們的健康狀況。食物只有首先被分解成為身體可以吸收的成分，才能為我們提供營(yíng)養(yǎng)成分。而這過(guò)程正是由酶來(lái)完成的，酶是消化食物并將大塊食物分解為小塊顆粒的化合物。在酶的作用下，蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為單糖，脂肪被分解為脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不夠，這過(guò)程就難以進(jìn)行，食物無(wú)法被分解，人體也就無(wú)法吸收到所需養(yǎng)分。可見(jiàn)，酶對(duì)現(xiàn)代人的健康有著多么重大的影響。

目前，隨著社會(huì)的不斷過(guò)步，人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，多數(shù)人都采用通過(guò)服用純天然植物萃取的植物酵素來(lái)補(bǔ)充人體所必需的酶。

二、為什么人體缺少酵素？

目前的問(wèn)題是現(xiàn)代人體內(nèi)缺少酵素的現(xiàn)象普遍嚴(yán)重，人群中十有六七的體中酵素含量不足。下面概括出三個(gè)原因：

原因一：生食

生食物中含有消化酵素，但酵素在高溫烹調(diào)下或加工儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中容易喪失活性，由于人們大都以熟食為主，使得食物中原有的酵素遭受破壞，而不得不消耗體內(nèi)的酵素儲(chǔ)備。另外，有些水果中酵素含量最高的部位卻是在人們所不吃的果皮和果莖中，以及在未成熟的苦澀的果汁中，這也是造***體酵素含量缺乏的因素所在。

原因二：老化

人的一生當(dāng)中體內(nèi)生成的酵素是有限的，隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)分泌的酵素從旺盛變得不足。人體攝入的養(yǎng)料不容易消化吸收，依靠攝取養(yǎng)料來(lái)合成酵素的能力下降，從而酵素缺乏加劇，形成體內(nèi)酵素含量遞減的惡性循環(huán)。

原因三：現(xiàn)代生活

隨著工業(yè)的快速發(fā)展和汽車的大量增加，導(dǎo)致廢氣大量排放，環(huán)境受到污染；農(nóng)藥的殘留和食品中合成的化學(xué)添加劑的濫用；生活方式的快節(jié)奏、工作壓力的增大以及看電視多運(yùn)動(dòng)少等文明社會(huì)的弊端增多……上述種種都會(huì)增加身體中酵素的大量消耗，以致體內(nèi)的酵素?zé)o法保存。

人缺酵素就像車缺油，后果不堪設(shè)想。體內(nèi)缺少酵素會(huì)給身體帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)，因?yàn)榻退卦谝幌盗猩磻?yīng)中起著獨(dú)特的催化、分解作用，酵素的缺乏必然會(huì)損害身體的新陳代謝，出現(xiàn)機(jī)能減退、免疫力降低，造成消化不良、腸胃不適、體力不濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)吸收不良等問(wèn)題，老化早衰、低血糖、內(nèi)分泌失調(diào)、肥胖、便秘、心臟血管等等也會(huì)趁虛而入。  

三、人體為什么會(huì)需要補(bǔ)充酵素？

原始人類多吃蔬果，因?yàn)榛鸬陌l(fā)現(xiàn)，開(kāi)始吃肉及熟食，尤其天冷時(shí)，熱食讓人溫暖舒暢，天然的食物，無(wú)論葷素，皆含有足以分解該食物的酵素，因?yàn)榻退氐拇嬖诙尣稍韵聛?lái)的花果、種子都還能繼續(xù)發(fā)芽，然而食物經(jīng)過(guò)烹煮加熱后，酵素的活性就一一的被破壞，尤其經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間或高溫烹煮的食物，其中的酵素以備破壞殆盡，吃進(jìn)去這些食物，人體則需要擁有更大的負(fù)擔(dān)來(lái)自行合成更多的酵素來(lái)分解這些食物。

熟食讓人吃進(jìn)更多的食物，卻需要更多的酵素來(lái)分解以轉(zhuǎn)化人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)酵素不足時(shí)，食物不能被充分分解、利用，分解不完全的成分還可能造成消化及代謝系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，因此補(bǔ)充酵素則能讓人體減輕負(fù)擔(dān)，促進(jìn)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收及利用，促進(jìn)新陳代謝，加速毒素的排處除。

四、補(bǔ)充酵素的途徑？

補(bǔ)充酵素的兩大途徑一是生食，一是攝取酵素補(bǔ)充品。由于酵素具有單一性，一種酵素只有一種功能，體內(nèi)缺乏多少酵素、缺少那種酵素，我們并不知道，只靠生食也無(wú)法同時(shí)大量補(bǔ)充多種酵素，且大環(huán)境的改善讓食物的安全堪憂。所以，最安全、方便、有效的方法就是食用天然復(fù)合酵素制品。

五、酵素的功能

1．分解作用－－把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質(zhì)，促進(jìn)體力迅速?gòu)?fù)原。

2．整理體內(nèi)環(huán)境，凈化血液，改善體質(zhì)，－－分解，排除廢棄物，使血液變成弱酸（堿）性。

3．抗炎、抗菌作用－－輸送白血球，促進(jìn)白血球的功能，提升本身的自愈能力。

4．抗瘤、抗癥作用－－與適當(dāng)?shù)乃幬?、營(yíng)養(yǎng)制劑并用，啟發(fā)藥效，相輔相成，并減低副作用。

5.消除自由基，延緩衰老，預(yù)防嚴(yán)重落發(fā)、白法、頭皮屑。

6．人體的卵子與精子內(nèi)就有酵素，由這些酵素促進(jìn)精卵結(jié)合受精。另可復(fù)活女性衰退的卵巢細(xì)胞，促進(jìn)生殖機(jī)能。

7．可以分解酒精、防宿醉。

8．不喜歡吃青菜水果的孩童，最好的營(yíng)養(yǎng)、能量來(lái)源。

9．賦活細(xì)胞－－促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，增加熱能消耗。 

六、酵素與營(yíng)養(yǎng)

習(xí)慣了進(jìn)補(bǔ)思想的人總喜歡把酵素跟傳統(tǒng)的五大營(yíng)養(yǎng)素相比較，那么它們之間哪個(gè)更重要呢？接下來(lái)，我們來(lái)看看日本學(xué)者是怎么樣解釋的：他們是拿建房子為例的：蛋白質(zhì)、脂類，糖類是建筑材料，維生素，礦物質(zhì)就是各種工具，而酵素正是擔(dān)負(fù)各種各樣工作的工匠。即使材料工具都具備好了，如果沒(méi)有認(rèn)真工作的工匠，也不能建造出美麗的家園。人體也是如此，如果酵素不工作，那五大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人類而言就成了沒(méi)有任何意義的物質(zhì)。正因?yàn)榻退氐男燎诠ぷ鳎攀垢鳡I(yíng)養(yǎng)成分被有效利用，各種生命活動(dòng)才能順利進(jìn)行，才送來(lái)每天的健康。 

七、酵素與人體的關(guān)系

酵素是一種很特殊的復(fù)雜性蛋白質(zhì)，它在人體內(nèi)擔(dān)任新陳代謝中各種化學(xué)變化最重要的酶介質(zhì)，也就是說(shuō)體內(nèi)沒(méi)有酵素，就不會(huì)有化學(xué)變化，也無(wú)法進(jìn)行新陳代謝作用，當(dāng)然就沒(méi)有生命。

因?yàn)槿梭w是一家最精密的化學(xué)工廠，不計(jì)其數(shù)的各種化學(xué)變化在各器官中日以繼夜的默默進(jìn)行著，當(dāng)然最重要的是靠成千上萬(wàn)的各種酵素，各司其職充分配合運(yùn)作，才能順利進(jìn)行，但是在化學(xué)變化過(guò)程中，部分酵素是會(huì)損耗的，除了部分由人體自己制造補(bǔ)充外，大部分的酵素還是要靠平時(shí)食物中不斷的補(bǔ)充，才能使體內(nèi)酵素維持平衡狀態(tài)。

八、酵素與疾病的關(guān)系

人體內(nèi)酵素存量愈多則免疫力愈犟，身體自然就愈健康。有許多先天代謝疾病就是因?yàn)榻退厝狈λ鸬摹６退卦诩膊∩系姆磻?yīng)，就是新陳代謝的速率，如發(fā)燒、急性發(fā)炎疾病、肺炎、盲腸炎、肺結(jié)核等患者的尿液及糞便中的淀粉值會(huì)升高；當(dāng)發(fā)燒時(shí)體溫升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。 

☆酵素對(duì)于某些病癥有明顯效果：

凡有肩膀酸痛、四肢無(wú)力、疲倦、頭昏眼花、食欲不振等等皆屬半健康癥，處在壓力過(guò)大的現(xiàn)代人，或多或少都有上述狀況半健康病狀就是酵素作用發(fā)生短路，問(wèn)題越嚴(yán)重，就越可能變成重病，酵素療法能充分發(fā)揮效果，因?yàn)橛芍参锢锾釤挼慕退鼐艽偈贵w內(nèi)的酵素正常運(yùn)作。

☆凡帶有炎的疾病都可利用酵素治療：

酵素療法的最佳疾病代表就是胃潰瘍，凡病名有炎字的，大都因發(fā)炎而引起的，酵素療法具有抗炎作用，概括胃潰瘍，十二指腸潰瘍，大腸潰瘍等。

☆酵素具有排出病毒的綜合作用：

酵素療法比內(nèi)科治療更令人滿意，首先它會(huì)對(duì)引起發(fā)炎的細(xì)胞施展抗炎作用，并分解因發(fā)炎而成的細(xì)菌，這種直接對(duì)患病部位產(chǎn)生效果，稱為直達(dá)作用，酵素原液具有細(xì)胞再生細(xì)胞賦浩，解毒，血液凈化及促進(jìn)新陳化謝等作用。

☆比抗生素好又沒(méi)副作用：

腳氣病是因植物性白癬菌聚集所引起的，初期癥狀是皮膚表面會(huì)癢，然后潛伏在人體深處，某些對(duì)異物具療效的藥品通常不易滲入體內(nèi)，當(dāng)然不適合滲入到抵抗力弱的體內(nèi)，酵素原液除可殺死滲到皮膚里層的白癬菌，同時(shí)也可把表皮的白癬菌消滅掉，酵素原液較其它藥品的滲透性更犟。

九、酵素對(duì)一些病癥的功效：

不孕癥

根據(jù)調(diào)查，酸性體質(zhì)孕婦生下智障兒的比率很高，母體里所含酵素會(huì)因高度酸性導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)作，當(dāng)孩子腦細(xì)胞生長(zhǎng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不利的影響，另外也會(huì)破壞母乳的分泌，妨礙孩子的成長(zhǎng)，酸性體質(zhì)常造成不孕癥、難產(chǎn)或骨盤(pán)發(fā)育不良等現(xiàn)象。

風(fēng)濕癥

風(fēng)濕癥易引起關(guān)節(jié)發(fā)炎，身體活動(dòng)時(shí)則會(huì)影響到關(guān)節(jié)同時(shí)可能導(dǎo)致發(fā)炎部份更加惡化，用酵素原液治療，輕度癥狀只要花二，三個(gè)月，主因在于才能集中酵素所有功用，尤其在抗菌癥，細(xì)胞賦活，血液凈化等血液循環(huán)方面，充分發(fā)揮影響力。

陽(yáng)痿

酵素原液對(duì)增犟精力有很大幫助，目前為止，有數(shù)十個(gè)例子已獲驗(yàn)證，除可利用酵素細(xì)胞賦活作用，能使睪丸細(xì)胞再生外，同時(shí)也可用血液凈化作用，把毛細(xì)血管里的新陳代謝排除掉，甚至促進(jìn)血液循環(huán)后，把新生細(xì)胞再度活絡(luò)起來(lái)。

公害

由土壤，大氣、海洋、食物等污染所造成的公害病，會(huì)侵害到人體內(nèi)，甚至進(jìn)一步破壞體內(nèi)各器官的正常運(yùn)作，酵素有其不可忽視的效用，治療公害病的原則是首先把異從體內(nèi)排除，及盡快地恢復(fù)因公害病所造成的機(jī)能障礙。