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肌醇

 
品牌: 鶴善
單價(jià): 180.00元/千克
起訂: 5 千克
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 上海 金山
有效期至: 2027-01-07
最后更新: 2015-03-13 09:08
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公司基本資料信息

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詳細(xì)說(shuō)明

國(guó)內(nèi)頂尖食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)!上海鶴善實(shí)業(yè)---鶴光普照,善良無(wú)限。食品.飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是一種高效.健康.天然營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,集營(yíng)養(yǎng),改良劑作用于一體,產(chǎn)品名稱:肌醇,食品.飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,食品.飲料營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,食品.飲料增味劑。

肌醇,別名: 肌糖、環(huán)己六醇 ,英文名:Inositol CAS87-89-8 ,分子量 : 180.16,分子式:C6H12O6 ,相對(duì)密度: 1.752,外觀:為白色結(jié)晶狀粉末,無(wú)臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,對(duì)熱、強(qiáng)酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對(duì)石蕊試紙呈中性,且無(wú)旋光性。熔點(diǎn)224227 ℃,沸點(diǎn)319 ℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于無(wú)水丙酮、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑。在低于50 ℃的溫度下,可以從水中結(jié)晶為無(wú)色單斜棱晶體的二水物。含結(jié)晶水的肌醇,在100110 ℃下容易脫水,成為無(wú)水結(jié)晶體。來(lái)源:肌醇廣泛存在于動(dòng)物心臟,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸鈣鎂復(fù)鹽的形式廣泛存在于植物界,植酸鈣鎂水解后,經(jīng)一系列處理可得肌醇。作用:營(yíng)養(yǎng)添加劑;肌醇是一種關(guān)系到人、動(dòng)物、微生物生長(zhǎng)所必需的物質(zhì),具有與維生素B1、生物素等相類似的作用。目前,肌醇已被列入食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,已在多種食品中廣泛使用,市場(chǎng)上流行的全營(yíng)養(yǎng)素、維生素功能飲料等均添加了肌醇。肌醇可用作維生素類藥及降血脂藥。促進(jìn)肝及其它組織中的脂肪代謝。用于脂肪肝、高血脂癥的輔助治療??梢灾瞥杉〈计瑹熕峒〈减?、脈通等藥物。肌醇還用于各種菌種的培養(yǎng),促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)等。肌醇作為魚(yú)、對(duì)蝦的飼料添加劑正被使用。用量:GB14880-94規(guī)定:嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料0.210.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,0.060.12g/kg.

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