| 服務(wù)項目 | 瀏覽量0 | 發(fā)布時間2013-01-18 |
| 品牌凱豐恒業(yè) | 所在地 | 起訂≥1 臺 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
鐵板燒設(shè)備通過燃氣（煤氣、液化氣、天然氣）加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度，由燃氣開關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
鐵板臺作為鐵板燒設(shè)備中主要的構(gòu)成部分，凱豐恒業(yè)鐵板燒推薦使用合金鋼，合金鋼具有環(huán)保作用，加熱不變形且不變色，耐腐蝕，抗氧化等特點。
鐵板燒內(nèi)部四周均采用凈化抽風(fēng)，有效的排除多余熱量和燃燒時產(chǎn)生的廢氣與油煙，從而使?fàn)t口溫度比較低，避免了廚師操作時發(fā)生不安全現(xiàn)象。燃燒室周圍均采用耐高溫填充材料進行隔熱，使用燃燒時產(chǎn)生的熱量不易傳熱到鐵板四周，以至影響顧客就餐。
以前的鐵板燒設(shè)備以燃氣、電熱管的加熱方式為主，這兩種方式的鐵板燒設(shè)備有兩個缺點：1、加熱慢；2、浪費能源。
如今最受客戶歡迎的是電磁鐵板燒，不但加熱快，3分鐘之內(nèi)即可以達到額定溫度，節(jié)能省電，并且擁有更長久的使用壽命。
加熱方式測試如下：
|
測試水量 |
4公斤水 |
4公斤水 |
4公斤水 |
4公斤水 |
|
類別 |
電磁盤 |
電熱管 |
燃氣 |
液化氣 |
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輸入功率 |
8KW |
8KW |
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耗能 |
0.43 |
1.72 |
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0.38公斤 |
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燃料開支 |
￥0.43 |
￥1.72 |
￥1.14 |
￥2.54 |
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備注：1、電費按1.00元/千萬時計算 2、燃氣費按3.0元/立方米計算 3、液化氣按6.7元/公斤計算 |
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