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精品增稠劑馬鈴薯淀粉

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品牌 所在地上海 金山 起訂≥25 公斤
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馬鈴薯淀粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。

馬鈴薯淀粉比太白粉重量較重;馬鈴薯淀粉還有馬鈴薯的味道,而太白粉已經沒有明顯的味道。

太白粉通常也被稱為馬鈴薯粉。不要將兩者混為一談。馬鈴薯淀粉比太白粉重量較重;馬鈴薯淀粉還有馬鈴薯的味道,而太白粉已經沒有明顯的味道。

性狀:白色粉末。

制作:馬鈴薯淀粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。

作用:可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。

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