中文別名: 己二酸(電容器級); 能升華、又稱肥酸。

分 子 式: C6H10O4

分子量：146.14

物化性質 PH值:微溶于水，易溶于酒精、乙醚,甲醇、乙醇、異丙醇和醚等大多數有機溶劑。  

性狀：白色結晶粉末，微帶酸味，熔點153℃,其密度1.360g/cm3， mp153℃，正常沸點337.5℃ ,在330.5℃開始分解，閃點210℃,191℃ (閉口)

產品用途: 緩沖劑；中和劑；酸味劑；增香劑.

作為食品酸化劑、酯類增塑劑和紡織品處理劑 ;

用于醫(yī)藥、農藥、香料、粘合劑與助焊劑等的生產.

限量：固體飲料0.01g/kg口香糖4.0mg/kg

CAS號：124-04-9

質量指標：

含量（干基計）     99.5%

鉛(原子吸收法)      ≤2mg/kg

熔程                151.5～154℃

灼燒殘渣             ≤20mg/kg

水分（GT-32-1）      ≤0.2%