云腿月餅用宣威火腿的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節(jié)的必備食品，也是饋贈親友的佳品。

　　云腿月餅是具有獨特風味的云南名點，公司生產(chǎn)的滇式月餅，在傳統(tǒng)廣式月餅的配方上進行了改進，使產(chǎn)品既保留了廣式月餅原有風格，又帶有云南地方特點。

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