最好吃的云腿月餅

　　中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，也是月餅選購(gòu)之時(shí)。在云南人的心目中，最有特色且最好吃的月餅非云腿月餅?zāi)獙佟?jù)我所知，在云腿月餅中，昆明冠生園生產(chǎn)的“梅花牌云腿月餅” 是云南省唯一生產(chǎn)出口連續(xù)33年的月餅，口感無(wú)與倫比，在絕大多數(shù)云南人心目中堪稱最好吃的云腿月餅。

　　眾所周知，云腿月餅主要是選用宣威火腿中最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜，豬油，白糖等制成餡心。而昆明冠生園的云腿月餅采用的是獨(dú)家配方秘制的餅餡，據(jù)說(shuō)為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，公司還擁有專業(yè)的火腿加工基地，精選了云南高原特有豬種—烏金豬，用其獨(dú)家配制的秘方做成餡餅，并沿用了傳統(tǒng)手工烘焙而成。吃過(guò)多家云腿月餅，就唯獨(dú)這家公司的月餅口感吃起來(lái)甜中帶咸，油潤(rùn)而不膩，有著濃郁的火腿香味。