保定狼牙山柴雞蛋是狼牙山土特產(chǎn)，所含營養(yǎng)豐富而全面，可以滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血安胎，延年益壽，有“理想的營養(yǎng)庫”之稱。保定狼牙山柴雞蛋主要有卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當高，可達99。7％。其蛋黃中不僅含有大量脂肪，還有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素有助于增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。 

經(jīng)過數(shù)千例試驗觀察，科學家指出，人體內(nèi)膽固醇含量之高低，主要與人體自身的調(diào)節(jié)水平有關(guān)，與進食雞蛋，幾乎沒有什么關(guān)系。而且，保定狼牙山柴雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。所以，經(jīng)常食用保定狼牙山柴雞蛋能健身益壽。

保定狼牙山柴雞蛋的營養(yǎng)價值，通過以上的介紹相信大家有一個很好的了解。 

  保定市璞源商貿(mào)有限公司，保定狼牙山柴雞蛋專賣。以發(fā)展有機種植基地、有機特禽養(yǎng)殖基地、有機蛋肉、高山有機水果、高山有機蔬菜為發(fā)展戰(zhàn)略目標；相信在我們的共同努力下，公司的發(fā)展前景一定會更加美好