改進型米粉、米線專用機,裝有自動溫空裝置,整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行,生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品,自動化程度高,操作簡單,l人即可生產(chǎn),自動加料、一次自熟成型??缮a(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。
粗糧細吃,吃的是健康,吃的是時尚。食品權(quán)威人事一致認為,雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀最具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè),是最值得投資的項目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增,生產(chǎn)利潤豐厚。
1、原料廣泛:可選用大米、小麥、玉米、面粉、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料。
2、自動化高:操作簡單、無需蒸煮、無需磨漿、該機可以從下料擠壓成條、冷卻、掛桿等工序自動完成。
3、口感好:生產(chǎn)的米粉、米線、粉絲等產(chǎn)品光澤鮮亮,韌性更好,久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷等優(yōu)點。
4、出粉率高:1公斤大米或原料可生產(chǎn)2.5-2.8公斤米粉或成品,也可以1公斤大米或生產(chǎn)成0.95公斤干米粉或干成品。
5、美觀耐用:外型美觀緊湊,采用機電一體不銹鋼型材料結(jié)構(gòu),全封閉式生產(chǎn),經(jīng)高壓、高溫擠壓符號國家衛(wèi)生標準。
6、一機多用:用不同的原料更換不同的模具和原料,可生產(chǎn)各種地方的米粉、粉絲、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米線等不同的產(chǎn)品。
米粉、粉絲、米線生產(chǎn)流程
1、鮮米粉、米線、粉絲生產(chǎn)流程
泡米→自動下米→自動磨漿→自動擠壓(自熟)→米粉老化→米粉泡浸→成品收集
2、干米粉、干米線、干粉絲生產(chǎn)流程
泡米→自動下米→自動磨漿→自動擠壓(自熟)→米粉老化→米粉松絲→米粉烘干→成品收集