微波萃?。ㄌ崛。┰O(shè)備主要應(yīng)用于香料、調(diào)味料、黃豆、花生、當歸、天麻、海帶、人參、芥菜籽、化妝品、茶飲料、果膠、化工等的微波萃?。ㄌ崛。?。

微波萃取技術(shù)是一項新技術(shù)應(yīng)用于化工、中藥和食品行業(yè)。微波萃取主要用于固體樣品的萃取。已用于萃取如土壤、動植物、食品、種子和飼料、中藥等。與傳統(tǒng)的萃取（索氏、超聲萃取）法相比，微波萃取的主要特點是快速、能耗小、溶劑用量少，而且有利于極性和熱不穩(wěn)定的化合物，避免了長時間處于高溫引起的熱分解。傳統(tǒng)萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里進行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時加熱進行萃取。微波萃取法不僅快速，而且回收率也較高，用醋酸萃取沉淀物中各種金屬錫有機化合物，與通常的萃取法相比，萃取時間僅用3分鐘，降低20~100倍，而對各種金屬錫有機化合物的提取率卻增加了。

二、微波萃取與傳統(tǒng)方法的比較

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