西藏石鍋,墨脫石鍋,西藏黑脫石鍋,西藏手工鍋,墨脫手工石鍋盧總由于氣候原因，每年僅七八兩個(gè)月才能上山采制。上山前需備足兩個(gè)月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和馬馱下山，放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對人體越有益。

西藏歷史上對石鍋烹食特別偏愛，現(xiàn)在布達(dá)拉宮還完整保存著松贊干布使用過的石鍋。據(jù)說歷史上活佛及貴族都有自己專門使用的石鍋，著名藏藥七十二味珍珠丸核心工藝必須使用此鍋熬制（此工藝已經(jīng)獲得首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)）。