中溫α-淀粉酶
概 述：
中溫 α-液化型淀粉酶系用枯草芽孢桿菌（Bacillus Subtilis)經(jīng)發(fā)酵提煉精制而成。
用 途：
本產(chǎn)品適用于酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)的液化以及紡織退漿等。
產(chǎn)品特性：
[物理特性]
外觀：棕褐色液體
溶解性：易溶于水
比重： 1.15-1.25g/ml
[化學(xué)物性]
熱穩(wěn)定性：最適作用溫度 60-70℃，在70-90℃之間，隨著溫度升高，其反應(yīng)速度加快，但失活也加快，適用于最高達90℃的液化過程。
PH 6.0-7.0較為穩(wěn)定；最適作用PH 6.0，PH5.0以下失活嚴重。
產(chǎn)品規(guī)格：
1， 中溫 α-淀粉酶分為固體和液體兩種劑型。
固體分為 2000、4000u/g, 6000u/g 三種。液體為2000 u/ml
2，酶活力定義；1ml酶液(1g酶粉)在60 ℃，PH6.0條件下，1小時液化可溶性淀粉的克數(shù)。
包裝、運輸與儲存：
1、本產(chǎn)品液體用塑料桶裝每桶25kg,225kg,1000kg，固體用塑編袋每袋20kg，或紙板桶每桶50KG
2、本產(chǎn)品系有機生化物質(zhì)，日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此，在運輸中避免日光曝曬和雨淋。倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。