供應(yīng)河北饸烙面機(jī) 河南饸烙面機(jī) 山西饸烙面機(jī)到利豐機(jī)械 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 本機(jī)具有外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。其主要功能是將標(biāo)準(zhǔn)粉（雜面糧面也可）和成刀削面及手拉面狀的面團(tuán)，置于本機(jī)入口內(nèi)，以轉(zhuǎn)動(dòng)即可壓成手拉面狀的面條，直接放入鍋煮制，以供食用。本機(jī)適用于機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校、廠礦等機(jī)體食堂及飯店、旅館等面食專用部門(mén)。 工作原理 由槽輪傳動(dòng)帶動(dòng)絞龍輸送及擠壓，將和好軟硬適宜的面團(tuán)，投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來(lái)即成面條，同時(shí)將面條落入滾沸的鍋內(nèi)即成。 使用及操作 1.接電試車：先將模板，三角帶卸下，再接電點(diǎn)動(dòng)，確定電機(jī)轉(zhuǎn)向后（按箭頭標(biāo)示），裝上三角帶并合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板，如轉(zhuǎn)向接反時(shí)有損壞模板的危險(xiǎn)。 2.機(jī)器檢查：開(kāi)機(jī)前必須檢查機(jī)件部位是否正常，螺絲有無(wú)松動(dòng)，接地線必須裝好。 3.調(diào)動(dòng)機(jī)頭： 關(guān)機(jī)前后位置的調(diào)動(dòng)：松動(dòng)立柱套制動(dòng)螺絲即可前后擺動(dòng)機(jī)頭。 高低位置的調(diào)動(dòng)：立柱套制動(dòng)螺絲松動(dòng)后，再慢慢松動(dòng)擋圈，固定螺絲，即可上 下調(diào)整機(jī)頭。 4.模板拆卸：首先注意旋向，應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同，用力扭動(dòng)，如用手?jǐn)Q不動(dòng)時(shí)，可用扳手扳動(dòng)。 5.拆卸護(hù)罩蓋板：首先松動(dòng)螺絲，用手打開(kāi)蓋板，調(diào)動(dòng)三角帶松緊。 6.面條和制：把標(biāo)粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團(tuán)，揉捏離手，切成適當(dāng)小塊，滾上干面粉待用（其它食用面粉、雜糧面亦可）。若揉捏不到，則會(huì)出現(xiàn)面團(tuán)粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。 7.投料操作：開(kāi)機(jī)試轉(zhuǎn)一分鐘，即可進(jìn)行投料壓面，將和好的待用面條，陸續(xù)投入進(jìn)料口，經(jīng)絞龍擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時(shí)用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下，粘連面條的要及時(shí)隨水滾沸撥攪分離。 8.洗刷清理：取下模板卸出絞龍。 9.防銹保養(yǎng)：清洗完畢后應(yīng)在絞龍部連接孔中涂抹食用油，清洗完畢后絞龍復(fù)位，在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油，各轉(zhuǎn)動(dòng)部位要經(jīng)常加注機(jī)油，以使轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，防止銹蝕。 10.調(diào)節(jié)三角帶：三角帶打滑或過(guò)緊時(shí)，將模梁尾部左右共四個(gè)螺絲松開(kāi)即可調(diào)節(jié)兩間距離。