廈門(mén)鼓浪嶼餡餅 廈門(mén)鼓浪嶼餡餅報(bào)價(jià) 廈門(mén)鼓浪嶼餡餅供應(yīng)商 威天下 本公司中華老字號(hào)黃勝記系列128克裝所有產(chǎn)品，誠(chéng)征全國(guó)各省市總代理，本公司主要經(jīng)營(yíng)廈門(mén)特產(chǎn)餡餅、黃勝記肉脯、進(jìn)口食品、糕點(diǎn)酥糖、休閑魚(yú)制品等食品，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中公司懷著為顧客打造第一美食而不斷的改進(jìn)口味，在質(zhì)量上已通過(guò)了國(guó)家的QS認(rèn)證。公司秉承"顧客至上，銳意進(jìn)取"的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持"客戶第一"的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 根據(jù)自己要做的餅的多少來(lái)決定面粉的多少，其實(shí)你要問(wèn)我準(zhǔn)確的量，我還真說(shuō)不出來(lái)，因?yàn)檎娴木褪且恢袊?guó)人，做菜做飯，用量全憑感覺(jué)，這也是我做老下不了決心做西點(diǎn)的一個(gè)原因，懶得去稱去去量。 因?yàn)槭菭C面餡餅，所以要用開(kāi)水和面，當(dāng)然你不能像以前那樣，直接用手去和面，很燙的，所以用工具吧，拿起筷子，跟我一起和面吧。 12做法圖片1.準(zhǔn)便好面粉，在面粉中間掏個(gè)小坑，然后一邊倒開(kāi)水進(jìn)去，一邊用筷子不停地?cái)嚢?，不要一次性把水都加進(jìn)去，等水完全被吸收后，再加水，然后當(dāng)所有的面粉都和水融合起來(lái)，面盆里有一個(gè)一個(gè)疙瘩如果你功夫好，可能是雪花狀的，就可以了。下來(lái)就可以用手，把這些疙瘩揉到一起了。這時(shí)候還是有些燙的，所以要小心，不要燙到了手。把這些都揉成了一個(gè)比較光滑的面團(tuán)就可以了。下來(lái)就是蓋上保鮮膜，醒上半個(gè)小時(shí)。