1.沒食子酸丙酯英文：propyl gallate沒食子酸丙酯簡稱PG沒食子酸丙酯分子式： C10H12O5沒食子酸丙酯分子量： 212.21沒食子酸丙酯CAS No.： 121-79-9

2.沒食子酸丙酯性狀：白色粉末，無臭，微有苦味，水溶液無味。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。

3.沒食子酸丙酯作用：食品抗氧化劑。

食品中PG使用量：用量%

動物油 0.001-0.01     植物油 0.001-0.02

全脂奶粉 0.005-0.01　　人造黃油 0.001-0.01

面包 0.001-0.004  　　谷類食品 0.003

口香糖基質(zhì) 0.1    　　糖果 0.01

4.沒食子酸丙酯【產(chǎn)品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲存。忌混裝混運(yùn)，搬運(yùn)時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。

沒食子酸丙酯生產(chǎn)廠家，食品級沒食子酸丙酯，沒食子酸丙酯廠家

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