松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)過去的許多文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲等功效。松茸營養(yǎng)豐富，實為野生蘑菇之王。 松茸的粗加工： 鮮品：先把鮮品上的泥沙等弄干凈，用刀剔除不能食用的部分，即可根據(jù)需要改刀，然后用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，烤等。 凍品：在炒食前，有兩種處理方法： 1.自然解凍法，即放在漏籃里讓它在常溫下解凍，再用開水出一下，方可進(jìn)行烹調(diào)。 2.在開水中過二分鐘左右，快速解凍。解凍后即可根據(jù)需要改刀處理，沖洗后上鍋烹炒或煲湯。 干品：烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而后加工，制作成美味佳肴。 松茸的菜肴推薦：燉品類：1.松茸清湯：將松茸與純水一起燉制15分鐘后，加稍許精鹽，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調(diào)料） 2.松茸燉草雞：將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制，只放精鹽不放味精至燉熟即可。（也可與排骨、鴿子等一起燉制） 松茸的美食在高檔餐館的消費(fèi)十分昂貴，如果能在家庭采用，便可價格實惠許多。它的吃法別具情趣，獨(dú)樹一幟它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂！ 成都昕宇貿(mào)易有限責(zé)任公司位于中國成都市東籬路103號，公司是主營松茸、塊菌（松露）、雞樅菌、牛肝菌等食用菌收購，銷售、物流配送于一體的專業(yè)公司。 支持混批 金額1000元以上和20千克以上開始混批。剛開始建立合作客戶處于信任考慮可以少批，建立合作以后我們建議客戶最好每次的訂貨量稍大一些。 有什么不明白的也請及時和我們溝通，以免造成誤會，影響我們之間的信任合作。謝謝您的支持，希望我們合作愉快！ 成都昕宇貿(mào)易有限責(zé)任公司 地址：成都市成華區(qū)東籬路103號 聯(lián)系電話：028-84348038 聯(lián)系人：秦先生15908138038 QQ 84939510 何先生 13618006234 QQ 2470031648 http://www.cdxy18.com