長壽百歲的老人算是極少的了，而超百歲了還能健健康康地生活著更是不簡單。王忠泉老人已109歲超高齡了，但是，他一點都沒有老態(tài)龍鐘的樣子，除了頭發(fā)雪白之外，他皮膚瑩潤、雙頰豐滿，耳聰目明，講話非常有條理、清晰，展現出了與年齡不符的生理特征?！拔业哪繕耸且畹?00歲，離這個目標還有190年?！蓖踔胰先嗽谄?09歲廈門的生日會上如是說。

　　許多人對王忠泉老人的養(yǎng)生之道非常好奇，他到底如何養(yǎng)生的呢？

　　早報記者實地深入王忠泉老人的日常生活體驗一把。

　　養(yǎng)生之道：每天泡大蒜喝酒

　　一大早的，王忠泉老人邀約早報記者到廈門火車站后面的東坪山上散步。當早報記者早上五點多鐘趕到他家時，發(fā)現茶幾擺著一盤剩菜，記者心想這可能是他們前一天晚餐吃剩的。

　　“老頭子四點鐘就起床了，把前一天晚飯吃剩的菜熱一下，就著干飯當早餐吃了。”王老夫人告訴記者說。

　　早餐怎么會是干飯配炒菜呢？記者很是疑惑。

　　王老夫人解釋說，王忠泉老人早中晚三餐一般都吃米飯，即使是早餐也是煮米飯、炒菜的。而且，王老先生是湖南人，口味重，又是無辣不成菜，每餐都要吃辣的。

　　當早報記者與王忠泉老兩口驅車來到廈門東坪山時，天還灰蒙蒙的，山上霧氣繚繞，空氣非常清涼。

　　下車之后，我們開始往山上走。

　　
    本來，早報記者怕王老先生走山路不便，想挽著他的手臂走。結果，他表示不用攙扶，自個能走。就這樣，王老先生與老伴邊走邊看，步伐穩(wěn)健，沒有絲毫的氣喘。

　　看到東坪山上遍地開花的有機蔬菜、有機果園地，王老先生連稱“自然的東西最好，可惜如今很難看到了”。

　　王忠泉老人介紹說，他很小的時候經常在家鄉(xiāng)小溪里看到密密麻麻游動的小蝌蚪，現在卻很難看到蝌蚪蹤跡了。他幼兒時就經常吃青蛙產出的一大塊一大塊卵子，他從小身體素質都不錯，或許是得益于這些蛙卵。

　　東坪山上經營不少餐館，一律都打出土雞、土鴨、土豬等鄉(xiāng)村菜的招牌。王老夫人介紹說，老頭子吃飯并沒什么特別的講究，除了不吃油炸與太甜的食物，幾乎無忌口，他以前一個人可以吃掉一大塊豬蹄膀。另外，王忠泉老人非常喜歡喝酒，幾乎每天都要喝酒，且都是高度數的高粱酒，尤其是金門高粱酒，有時一整天都是醉醺醺的。他喝酒還有一個特點，就是把大蒜搗碎后泡在酒里一起喝掉。

　　王忠泉老人介紹說，酒可以擴張血管、活血化淤，而大蒜則有抗菌消炎的作用。這兩者合起來對身體的益處非常大。

　　“非常幼小時，我就已經是一個‘酒鬼’了?！蓖踔胰先诵χf，他才幾個月大時，愛酒如命的父親吃飯時經常把筷頭浸到酒里，然后把筷頭伸到他的嘴里讓他吸吮。

　　一聊起生活，王忠泉老人立馬來了精神，他說許多人活了一輩子也不知道什么叫做人生，活著到底是為了什么。心平氣和、一切隨緣是養(yǎng)生的最高境界，否則，無論什么靈丹妙藥對健康都不管用。只有做到了心平氣和，起居有規(guī)律，該睡就睡，該做事就做事，不去過多在意別人說什么，更不要讓外來東西影響自己的生活。

　　王老先生認為，養(yǎng)生，心態(tài)最為關鍵。心情平和、思想平和，血液循環(huán)自然就旺盛。相反，人只要一生氣，氣血就會亂，氣色就好不起來了。這就像老化的琴，繃得太緊，弦都會斷掉的。

　　站在東坪山上，望著東邊正在微亮的天空，王忠泉老人用手指著金門方向稱，當年兩岸因為敵對不知互射多少發(fā)炮彈，現在站的地方或許都有炮彈轟擊過。要不是如今兩岸關系和諧了，哪會有如此寧靜的好地方呢？社會大環(huán)境的安定，最有利于個人的健康長壽，否則，談何養(yǎng)生之道。

　　王忠泉老人微閉眼睛，然后做一個深呼吸。他說自己每天早上起床之后，第一個動作就是做深呼吸，用力大口吸空氣，憋住氣，最后慢慢地呼氣出來。他認為，人之所以疲乏，最大的可能是因為體內氧氣不足導致的，通過深呼吸能解決這個問題。