国产在线综合网国产又粗又大又长|五月视频久久精品|亚洲国产毛片99久久强奸|91抖阴免费视频|婷婷五月综合久久|亚洲伊人中文字幕在线观看|国产系列制服无码|中文字幕国产无码在线|亚洲va欧美va精品|香蕉视频在线网站

>食品添加劑 >增稠劑 >瓜爾豆膠.. 免費(fèi)發(fā)布信息

瓜爾豆膠

產(chǎn)品價(jià)格15.00元/公斤

最小起訂≥1 公斤

發(fā)貨地河南鄭州發(fā)貨期限0天內(nèi)發(fā)貨供貨總量0 公斤

業(yè)務(wù)經(jīng)理
手機(jī)已驗(yàn)證
13663837752 86-0371-56635733
微信在線
分享

企業(yè)產(chǎn)品

    • 身份驗(yàn)證|
       
    • 經(jīng)營模式:制造商
    • 注冊(cè)資本:未填寫
    • 企業(yè)類型:企業(yè)單位(制造商)
    • 主營產(chǎn)品: 木糖醇   黃原膠   維生素A   維生素E   海藻糖   I+G  
    • 公司地區(qū):河南/鄭州
    產(chǎn)品目錄
    • 暫無產(chǎn)品目錄
    最近來訪記錄
    • 北京市海淀區(qū) 北龍中網(wǎng)(北京)科技有限公司網(wǎng)友 06-15 18:27 用蘋果電腦在谷歌瀏覽器上訪問了本頁
    • 河北省張家口市網(wǎng)友 03-17 03:11 用安卓手機(jī)在Safari上訪問了本頁
    • 加拿大網(wǎng)友 03-14 18:33 用Win8.1電腦在谷歌瀏覽器上訪問了本頁
    • 廣東省深圳市網(wǎng)友 01-11 20:31 用安卓手機(jī)在UC瀏覽器上訪問了本頁
    • 北京市 鵬博士長城寬帶網(wǎng)友 2024-12-15 21:29 用Win10電腦在谷歌瀏覽器上訪問了本頁
    本頁信息為河南盛源化工產(chǎn)品有限公司為您提供的“瓜爾豆膠”產(chǎn)品信息,如您想了解更多關(guān)于“瓜爾豆膠”價(jià)格、型號(hào)、廠家,請(qǐng)聯(lián)系廠家,或給廠家留言。
    基本參數(shù)
    服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量1 發(fā)布時(shí)間2013-07-01
    品牌盛源 所在地河南 鄭州 起訂≥1 公斤
    供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09已下架
    展開
    詳細(xì)說明
     

    瓜爾豆膠,河南瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,瓜爾豆膠市場(chǎng)價(jià)格,瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,瓜爾豆膠價(jià)格,批發(fā)供應(yīng)瓜爾豆膠,瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,鄭州瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家,質(zhì)量保證,兩大包郵,歡迎洽談!

    瓜爾豆膠(瓜爾膠)性能

    主要成分是分子量為5-80萬的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度最高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,PH68粘度最高,PH10以上則迅速降低,PH63.5內(nèi)隨PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。

    瓜爾豆膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用:

    1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產(chǎn)生,起著增稠、乳化作用。

    2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結(jié)、保水、增加筋力,保持品質(zhì)的優(yōu)良作用,而且延長上貨架時(shí)間。

    3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用,并改善口感作用。

    4、在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

    5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。

    6、在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結(jié)、爽口和增加體積作用。

    1 面條、方便面

    瓜兒膠是目前國際上最為廉價(jià)而又廣泛應(yīng)用的親水膠體之一。在掛面生產(chǎn)中,瓜爾豆膠可以說是最理想的粘結(jié)劑,制面過程中添加0.20.6%瓜爾豆膠,可使面條表面光滑,不易斷,增加面彈性,在面條干燥過程中,防止粘連,減少烘干時(shí)間,口感好,制成的面條耐煮,不斷條。在方便面生產(chǎn)中,添加0.3 %0.5 %瓜爾豆膠,一方面使面團(tuán)柔韌,切割成面條時(shí)不易斷裂,成型時(shí)也不易起毛邊;另一方面,在油炸時(shí)阻止食油滲入,節(jié)省食油,加工后的面爽滑而不油膩,增加面條韌性,水煮不混湯。

    2、肉制品

    瓜兒豆膠在灌裝肉制品中可以降低肉及其他輔料在烹煮過程中的暴沸,控制液相黏度,并且開罐后內(nèi)容物易傾倒;在香腸及填陷類肉制品中,加入瓜膠,在制肉糜時(shí)可迅速結(jié)合游離水分,改善腸衣的充填性,消除烹煮、煙熏和儲(chǔ)藏期間脂肪和游離水的分離與移動(dòng),改善冷卻后產(chǎn)品的堅(jiān)實(shí)度。

    3、調(diào)味品

    在調(diào)味汁和色拉調(diào)味品中,利用了瓜爾豆膠在低濃度下產(chǎn)生高黏度這一基本性質(zhì),使得這些產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)和流變等感官品質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)。

    4、罐頭食品

    這類產(chǎn)品的特征是盡可能不含流動(dòng)態(tài)的水,瓜爾豆膠則可用于稠化產(chǎn)品中的水分,并使肉菜固體部分表面包一層稠厚的肉汁。特殊的、緩慢溶脹的瓜爾豆膠有時(shí)還可以用于限制裝罐時(shí)的黏度。

    5、冰淇淋

    如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶等當(dāng)中,單獨(dú)使用或與其它水溶性膠體,淀粉,CMC,刺槐豆膠海藻酸鈉等復(fù)配使用??梢允鼓≌尺B,抑制冰晶生成,保證結(jié)構(gòu)平滑、使成品形成均勻的浮液組織,起增稠、乳化作用,改善口感,同時(shí),在冷凍時(shí)保持穩(wěn)定,還可以防止快速融化,延長保持期。添加量不超過0。2-0。5%。少量瓜爾豆膠不能明顯地影響這種混合物物在制造時(shí)的黏度,但能賦予產(chǎn)品滑溜和糯性的口感。另外一個(gè)好處是使產(chǎn)品緩慢熔化,并提高產(chǎn)品抗驟熱的性能。用瓜爾豆膠穩(wěn)定的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起顆粒的存在。

    6.飲料

    瓜爾豆膠是通過糖苷鍵結(jié)合的膠體多糖,并且無臭無味,能分散在熱水或冷水中形成粘稠液,用于飲料中有增稠和穩(wěn)定作用,可防止制品分層、沉淀,并使產(chǎn)品富有良好的滑膩口感,添加量為0.05—0.5

    歡迎廣大客戶來電.我們的宗旨:結(jié)交新朋友,不忘老朋友.雙贏是我們追求的目標(biāo)!!

    鄭州盛源化工產(chǎn)品有限公司,歡迎新老客戶洽談。  聯(lián)系人:劉玉芳    電話:13663837752,QQ1453957356

    留言板

    • 價(jià)格 商品詳情 商品參數(shù) 其它
    咨詢?cè)斍?*
    公司
    姓名 *
    聯(lián)系電話 *
    電子郵箱
    QQ
    微信
    阿里旺旺
      提交留言即代表同意更多商家聯(lián)系我

    店鋪內(nèi)其他產(chǎn)品

    更多»

    全網(wǎng)相似產(chǎn)品推薦

    換一批

    相關(guān)欄目

    還沒找到您需要的 增稠劑產(chǎn)品 ?立即發(fā)布您的求購意向,讓 增稠劑公司 主動(dòng)與您聯(lián)系!

    立即發(fā)布求購意向

    免責(zé)聲明

    本網(wǎng)頁所展示的有關(guān)【瓜爾豆膠_增稠劑_河南盛源化工產(chǎn)品有限公司】的信息/圖片/參數(shù)等由悠牛網(wǎng)的會(huì)員【河南盛源化工產(chǎn)品有限公司】提供,由悠牛網(wǎng)會(huì)員【河南盛源化工產(chǎn)品有限公司】自行對(duì)信息/圖片/參數(shù)等的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性負(fù)責(zé),本平臺(tái)(本網(wǎng)站)僅提供展示服務(wù),請(qǐng)謹(jǐn)慎交易,因交易而產(chǎn)生的法律關(guān)系及法律糾紛由您自行協(xié)商解決,本平臺(tái)(本網(wǎng)站)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。您在本網(wǎng)頁可以瀏覽【瓜爾豆膠_增稠劑_河南盛源化工產(chǎn)品有限公司】有關(guān)的信息/圖片/價(jià)格等及提供【瓜爾豆膠_增稠劑_河南盛源化工產(chǎn)品有限公司】的商家公司簡(jiǎn)介、聯(lián)系方式等信息。

    聯(lián)系方式

    在您的合法權(quán)益受到侵害時(shí),歡迎您向郵箱發(fā)送郵件,或者進(jìn)入《網(wǎng)站意見反饋》了解投訴處理流程,我們將竭誠為您服務(wù),感謝您對(duì)悠牛網(wǎng)的關(guān)注與支持!

    按行業(yè)字母分類:

    A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    發(fā)送詢價(jià)單
    留言詢價(jià)
    ×

    (c)2008-2020 u69cn.com All Rights Reserved

    鄂ICP備18002774-1號(hào)