京水菜種子
京水菜是日本最新育成的一種外型新穎、含礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜新品種，全稱(chēng)白莖千筋京水菜。我國(guó)京水菜特菜產(chǎn)區(qū)稱(chēng)之為“水晶菜”。為十字花科 蕓薹屬 白菜亞種的一個(gè)新育成品種。以綠葉及白色的葉柄為產(chǎn)品的一二年生草本植物。 　　外形介于不結(jié)球小白菜和花葉芥菜（或北方的雪里蕻）之間，口感風(fēng)味類(lèi)似于不結(jié)球小白菜。可采食菜苗，掰收分芽株，或整株收獲。