尼泊金復合酯（食品級） 產(chǎn)品特點 尼泊金復合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，國際上廣泛應用于調(diào)味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。
尼泊金酯及其鈉鹽系列產(chǎn)品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。他們均有良好的防腐效深圳市江源商貿(mào)有限公司優(yōu)質(zhì)大量供應防腐劑尼泊金復合酯鈉、廣東總代理、尼泊金復合酯鈉AS號、尼泊金復合酯鈉最新報價、尼泊金復合酯鈉生產(chǎn)廠家、尼泊金復合酯鈉價格低用途廣、尼泊金復合酯鈉作用、尼泊金復合酯鈉深圳總經(jīng)銷、深圳尼泊金復合酯鈉出廠價格果。 　　尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有良好的防止發(fā)酵、抑制細菌增殖和殺菌能力。 　　由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯類都較難溶于水，所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉、乙酸、乙醇中，然后使用。無錫江大百泰科技有限公司經(jīng)過多年科技攻關，現(xiàn)已解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問題，成功開發(fā)出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯鈉鹽。為更好發(fā)揮防腐作用，最好是將兩種或兩種以上的該鈉鹽類復配或混合使用?！⊥ǔ碇v，某一種防腐劑只是對某一特定菌落才有殺滅或是抑制效果的，所以，出于下列考慮，有必要進行配方中的防腐劑復配研究。

在國外使用較為廣泛，其中德國最大允許加入2g/kg，英國尼泊金酯使用范圍和用量與苯甲酸相同， 在我國根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為： 醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。[1]
注意事項
　　1、本品非殺菌劑，不能代替食品加工過程中的殺菌、滅菌工藝。 2、在殺菌工藝后加入，以防止酯酶分解尼泊金酯，降低防腐效果。 3、為防止加入時局部過濃析出尼泊金酯，將其配成水溶液，在攪拌條件下加入。在介質(zhì)溫度高時加入為好，配成的水溶液在當天用完。 4、幾種酯復配使用協(xié)同抑菌效果更好，因為沒有一種防腐劑可同時有效地抑制存在于食品中的所有微生物。 5、如加量大時有澀味，可采用風味增效劑、甘草提取物等進行矯味。