新型保健蔬菜 降壓菜柳蒿種苗

蘆蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等，菊科蒿屬，有白蒿、青蒿等多種種類(lèi)，青蒿是蘆蒿中的珍品，本基地種植即青蒿。
蘆蒿在古代已成為人們食用之菜，在北魏《齊民要術(shù)》及明代《本草綱目》中均有記載，專(zhuān)吃它的莖部。它有一種濃郁的清香味，吃口外脆，里糯、嫩，很少有纖維感。目前還很少有蔬菜能超過(guò)它的品質(zhì)。如果這種蔬菜能普及于家庭飯桌，實(shí)是人們的一大口福。古代墨客文人均對(duì)它有較高評(píng)價(jià)：宋蘇軾《惠崇春江晚景》詩(shī)：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)?！痹獑碳稘M庭芳，漁夫詞》曲：蔞蒿香脆蘆芽短，煮爛河豚。將蘆蒿和河豚相媲美，可見(jiàn)蘆蒿的身價(jià)之高。近年來(lái)，蘆蒿因其風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、保健性強(qiáng)、產(chǎn)品無(wú)污染而深受消費(fèi)者歡迎，全國(guó)許多地方悄然興起食蘆蒿熱。

????? 蘆蒿不僅有如此之高的食用價(jià)值，同時(shí)含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌停–10H100）而具有獨(dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的十倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

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