鼎湖山泉是山體自然涌出、滲流形成，非江水，湖泊(山上湖泊除外)及公民飲用水系統(tǒng)水源，僅經(jīng)適當(dāng)過(guò)慮和消毒滅菌等工藝處理，保留原水源中一定含量礦物質(zhì)和微量元素，且不添加任何化學(xué)物，密封于包裝容器中可供直接飲用的水。

在飲用水行業(yè)中，鼎湖山泉是廣東省唯一榮獲國(guó)家級(jí)"高新技術(shù)企業(yè)"稱號(hào)的企業(yè);

是唯一特許使用廣東省肇慶星湖風(fēng)景名勝區(qū)鼎湖山景區(qū)的山泉水資源進(jìn)行生產(chǎn)的飲用水企業(yè);

是全國(guó)飲用水行業(yè)第一批通過(guò)國(guó)家食品質(zhì)量安全(QS)認(rèn)證的企業(yè);

是廣東省飲用水行業(yè)首家通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證的企業(yè)。

不僅如此，"鼎湖山泉"商標(biāo)于2004年3月被廣東省工商行政管理局確認(rèn)為"廣東省著名商標(biāo)";2005年9月，被廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為"廣東省名牌產(chǎn)品";"

飄雪"商標(biāo)于2006年2月被廣東省工商行政管理局確認(rèn)為"廣東省著名商標(biāo)";2003年9月被省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省名牌推進(jìn)委員會(huì)授予"廣東省名牌產(chǎn)品"稱號(hào)。

公司三大品牌在每年的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中，合格率都為100%。

2002年至今，"鼎湖山泉"牌天然山泉水的產(chǎn)銷量均居廣東省同類產(chǎn)品的第一位……