高溫殺菌鍋采用優(yōu)質SUS304鋼材制作，氣墊密封雙層保險，適用于肉食、蛋類、罐頭類等各種食品的高溫殺菌。從控制方式上分有4種：1.手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2.電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器和進口溫控儀控制，降溫過程由人工操作。高溫殺菌鍋價格     3.電腦半自動控制型：采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和聞低信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3攝氏度。4.電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警。溫控精度可達±0.1攝氏度。

選擇原則

殺菌鍋特點

1、溫度均勻，無死角，均一的水流交換方式，鹵肉殺菌鍋價格利用雙罐熱水循環(huán)進行浸泡式殺菌。豬皮高溫殺菌鍋殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久。
2、節(jié)約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產成本。
3、全自動控制系統(tǒng)，高溫殺菌鍋廠家整個殺菌過程可全部由電腦自動控制，完成全部操作，方便簡單。也可以轉化***工分布操作。
4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
5、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

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