合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心,主要產(chǎn)品有:薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進國際先進的生產(chǎn)線,采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,實施嚴格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務。公司先后通過ISO9001、ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地,同時獲得新品種認定2項,國家發(fā)明專利多項,并已通過合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認定。公司產(chǎn)品以“綠色,有機,健康,國際化”為宗旨,堅持“互惠互利,共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,熱誠期待海內(nèi)外朋友前來參觀指導,共謀發(fā)展。
蕨菜,又稱拳頭菜,生長于山區(qū)向陽地塊,多分布于稀疏針闊混交林,其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還
可以炒吃,加工成干菜,做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布,而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。
食用方法
蕨菜可以冷食也可熱食。
1. 蕨菜可鮮食或曬干菜,制作時用沸水燙后曬干即成。吃時用溫水泡發(fā),再烹制各種美味菜肴
2. 鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下后過涼,以清除其表面的黏質(zhì)和土腥味
3. 炒食適合配以雞蛋、肉類
公司一直專注于蕨菜、薇菜、山蕗、貢菜等山野菜的開發(fā)和研究,一直服務于日本、韓國客商,并且在日韓市場占有相當份額,擁有專業(yè)的海內(nèi)外銷售團隊,我們提倡創(chuàng)新,秉承“顧客至上,銳意進取”的經(jīng)營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。我們有自己的種植基地,提供最具吸引力的價格。
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