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豆沙餡夾層鍋 甜面醬夾層鍋 夾層鍋的作用夾層鍋應(yīng)用范圍:
可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點、飲料、蜜餞、鹵制品(比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等)、果醬(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等)、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)。
豆沙餡夾層鍋 甜面醬夾層鍋 夾層鍋的作用夾層鍋特點:
1、以一定的壓力為蒸汽加熱來進行加溫的夾層鍋叫蒸汽夾層鍋;
2、加熱速度快,液料沸騰時間短,受熱面積大,加熱均勻,熱效率高
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豆沙餡夾層鍋 甜面醬夾層鍋 夾層鍋的作用3、配有壓力表、安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
4、有多種加熱形式,出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇;
5、夾層鍋材質(zhì):不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,后者造價比前者低,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合國家衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn));后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。