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苯甲酸鈉

 
品牌: 新康
單價: 11.00元/千克
起訂: 25 千克
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2014-07-13 15:25
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公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

苯甲酸鈉
苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家,苯甲酸鈉報價,苯甲酸鈉用途,
 
中文名稱:苯甲酸鈉
中文別名:安息香酸鈉
CAS登錄號:532-32-1
英文名稱:Benzoic acid, sodium salt
分子式:C7H5NAO2
分子量:144.1
EINECS:208-534-8
苯甲酸鈉[性狀]:白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無氣味,有甜澀味。苯甲酸鈉[用途]:化學(xué)分析用試劑;用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究   苯甲酸又稱為安息香酸,故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發(fā),有吸濕性,大約常溫下0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。苯甲酸鈉在使用中多選用苯甲酸鈉;苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;苯甲酸鈉其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,抑制細(xì)胞膜對氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲,并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。
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