培訓(xùn)內(nèi)容

風(fēng)味醬的配制、風(fēng)味碟配制，各類店型的經(jīng)營方式等

禽肉類:◆炸羊肉串◆炸豬肉串◆炸骨肉相連◆炸牛肚串◆炸香酥排條◆炸脆骨串◆炸雞柳◆炸火腿腸◆炸肥腸串◆炸肚片◆炸雞胗串◆炸雞心串◆炸肉丸串◆炸香腸◆炸鴨胗◆香辣雞翅◆脆皮雞頸◆香酥牛排◆香辣鳳爪◆脆炸肉丸◆香辣炸雞腿◆炸魚丸串等

水產(chǎn)品:◆炸青蝦串◆炸鵪鶉蛋◆炸豆腐丁◆炸千張串◆炸臭干子◆炸龍蝦串◆炸素雞串◆炸魚干◆串魚泡◆炸蟹棒◆炸魚丸◆炸海帶◆炸魷魚串◆炸墨魚串◆炸千葉豆腐等

蔬菜類:◆炸薯條◆炸蘑菇串◆炸菠菜串◆炸白菜串◆炸生菜串◆炸金針菇◆炸香干子◆炸藕片◆炸茄片◆炸青椒◆炸玉米棒◆炸木耳◆炸土豆串◆炸茶樹菇串◆炸豆油皮串◆炸豆條等

培訓(xùn)課程

1.講述油炸店面的整體操作經(jīng)營方式。 

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.撒料的配置方法，保存方法。 

4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.講述油溫的掌控既各種食品油炸的火候。 

6.講述每種食品的調(diào)味方法。

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般3天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用

1380元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、終身技術(shù)升級費  等，中途不再收取任何費用。

特別優(yōu)惠

三年免費技術(shù)升級，學(xué)二送一，學(xué)三送二。