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石鍋拌飯最早源于韓國(guó)，因此有被大眾稱(chēng)為韓國(guó)拌飯，石鍋拌飯是韓國(guó)特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國(guó)光州，曾經(jīng)是朝鮮時(shí)代向中國(guó)進(jìn)貢的菜肴，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物。石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類(lèi)、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類(lèi)和各式野菜；菜的種類(lèi)并無(wú)一定，采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)蔬菜去調(diào)配即可。
　　 石鍋拌飯的烹飪方式不難，但有兩種不同的做法，一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。
　　 重慶千味合掌握最新最好的石鍋拌飯技術(shù)，為了更好的讓您學(xué)習(xí)我們千味合石鍋拌飯，千味合還提供石鍋拌飯配方，學(xué)習(xí)石鍋拌飯就選千味合小吃總部。

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培訓(xùn)內(nèi)容:    ●韓式辣醬制作●韓式辣白菜制作●風(fēng)味涼拌菜制作●泡菜制作●叉燒肉制作●晉州桔梗拌飯●山菌土豆泥拌飯●全州南瓜拌飯●黑胡椒里脊肉拌飯●牛肉三絲拌飯●豬肉叉燒拌飯●麻辣雞絲拌飯●魷魚(yú)拌飯●平壤石鍋拌飯等

培訓(xùn)時(shí)間 :   老師一對(duì)一授課石鍋拌飯培訓(xùn)，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般7天左右，視個(gè)人情況而定。

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