CIP

品牌：	小牛輕機(jī)
單價(jià)：	面議
起訂：	1 套
供貨總量：
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	安徽合肥
有效期至：	2025-03-09 [已過期]
最后更新：	2015-06-11 13:54
瀏覽次數(shù)：	2

公司基本資料信息

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詳細(xì)說明

CIP清洗系統(tǒng)（cleaning in place），俗稱就地清洗系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱CIP。
就地清洗是指不用拆開或移動(dòng)裝置，采用高溫、一定濃度的洗凈液，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)壁加以強(qiáng)力，把與食品等物料的接觸面洗凈，如物料管道系統(tǒng)、泵腔、閥體、罐內(nèi)、換熱器內(nèi)CIP清洗的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果最主要的因素。一般廠家可根據(jù)清洗對(duì)象污染性質(zhì)和程度、構(gòu)成材質(zhì)、水質(zhì)、所選清洗方法、成本和安全性等方面來(lái)選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。
酸洗（1%—2%硝酸溶液）能通過化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留；
堿洗（1%—3%氫氧化鈉）能通過皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留。
滅菌洗滌劑（氯系殺菌劑）對(duì)所有微生物有效；稀釋后一般無(wú)毒，在設(shè)備表面形成薄膜，可去除惡臭。
熱能在一定流量下，溫度越高，黏度系數(shù)越小。溫度的上升通?？梢愿淖兾畚锏奈锢頎顟B(tài)，加速化學(xué)反應(yīng)速度，同時(shí)增大污物的溶解度，便于清洗時(shí)雜質(zhì)溶液脫落，從而提高清洗效果、縮短清洗時(shí)間。

CIP應(yīng)用：

果汁、飲料、乳品、豆?jié){、口服液、罐頭、酒類等。

CIP分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：聯(lián)體式、分體式
2、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱（管式換熱器加熱、板式換熱器加熱）
3、按控制方式分為：手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制
4、常用容積：500—5000L

CIP清洗系統(tǒng)程序：
40℃清水——堿液——40℃清水——酸液——90℃清水，也可單獨(dú)進(jìn)行酸洗、堿洗、熱水沖洗等工序

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