大豆富含異黃酮，可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)肪硬化等。原味現(xiàn)磨豆?jié){內(nèi)含亞油酸，能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。所以要常喝豆?jié){、吃豆腐。 [性能]味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。 [參考]含豐富的蛋白質(zhì)，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要為不飽和脂肪酸（亞油酸、油酸、亞麻酸等）；并含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素，維生素B1、B2、B12，煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮甙、皂甙等成分。 人們對(duì)原味現(xiàn)磨豆?jié){的食用價(jià)值做過許多研究。除主要能補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)素外，由于含鐵量多，并且易為人體吸收，故對(duì)兒童生長發(fā)育及缺鐵性貧血極有益。所含不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，而所含皂甙的原味現(xiàn)磨豆?jié){纖維質(zhì)能吸收膽酸，減少體內(nèi)膽固醇的沉積（人體分泌消化脂肪的膽酸，在肝臟內(nèi)由膽固醇合成） （一）：前景分析 豆?jié){店投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。近兩年現(xiàn)磨豆?jié){店在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，消費(fèi)水平高低，也不論男女，現(xiàn)磨豆?jié){成為日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn)。走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到手里拿著一杯現(xiàn)磨豆?jié){正細(xì)心品享的男女青年的身影。然而，加入果汁和其他配料的現(xiàn)磨豆?jié){的銷量必將呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。 （二）：市場(chǎng)分析 中國是一個(gè)有著悠久飲食文化的國度。“民以食為天”對(duì)于擁有13億人口的大中國來說，是一個(gè)巨大而永恒的市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展，人們飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康，追崇時(shí)尚、美味、營養(yǎng)，休閑美食的概念已深入人心。 近幾年，中國飲料年產(chǎn)量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場(chǎng)已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。進(jìn)入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長速度遞增，被譽(yù)為新時(shí)代飲料而風(fēng)靡世界。我國茶飲飲料市場(chǎng)也增長迅速，2000年產(chǎn)量達(dá)185萬噸，市場(chǎng)份額直逼碳酸飲料、瓶裝水，成為我國飲料市場(chǎng)中的一道亮麗的風(fēng)景線。對(duì)全國來講，豆?jié){是一個(gè)處于發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)，由于各地有著眾多的學(xué)校，這就導(dǎo)致了豆?jié){市場(chǎng)具有廣闊的客源市場(chǎng)。同時(shí)由于年輕人對(duì)豆?jié){的喜愛使豆?jié){行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆? 如果你有好的經(jīng)營地點(diǎn)，如果你嫌工作枯燥無聊……那就來選擇適合你的項(xiàng)目吧，用自己的雙手開創(chuàng)屬于自己的一片新天地……小生意成就大市場(chǎng)，機(jī)會(huì)就在眼前，選定就請(qǐng)行動(dòng) 地址:無錫市濱湖區(qū)方廟路30號(hào)。乘車路線：可從火車站、汽車站或招商城乘77路公交車到江南大學(xué)站下車。從新區(qū)公交總站乘128路到無錫軍分區(qū)下車。從市中心乘105路公交車到江南大學(xué)東門下車。從中央車站乘8路公交車到方廟路(信成道)下車即到。 電 話: 0510-66812185 手 機(jī): 13585049158 在線QQ: 634499471 負(fù) 責(zé) 人:韓新峰 經(jīng)理郵箱:hxf24121@sina.com