中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，不時在社會展開與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的展開勢頭，成為“搶手”行業(yè)之一。

商用電磁爐產(chǎn)品特性
質(zhì)量優(yōu)秀
   主機(jī)采用模塊化設(shè)計(jì)，智能化人機(jī)界面，自動報(bào)警裝置，重要部件采用日本和德國的原裝零部件，組裝簡單，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。  
精確溫控
大范圍功率調(diào)理與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用，可精確控制烹調(diào)溫度以及干燒報(bào)警、過溫維護(hù)等功用。
技術(shù)先進(jìn)
（1）模糊邏輯電腦控制技術(shù)，抵達(dá)最佳烹飪效果。
（2）智能化設(shè)計(jì)、自動維護(hù)、智能化顯現(xiàn)、自動化告警提示。
（3）軟啟動技術(shù)延長運(yùn)用壽命。

商用電磁爐機(jī)芯產(chǎn)品工作原理     
    電磁爐是一種應(yīng)用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流經(jīng)過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當(dāng)磁場磁力線經(jīng)過金屬器皿的底部時，會在器皿的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使器皿本身自行高速發(fā)熱，從而加熱器皿內(nèi)的食物。

    我公司產(chǎn)品清潔環(huán)保 由于料筒的表面溫度低，它不會燒焦吸附在它表面的異物，如塑料顆粒、油污、灰塵等，不會產(chǎn)生有害氣體，改善了車間的空氣環(huán)境。

電磁爐機(jī)芯為電磁爐的核心，相當(dāng)于電腦的主板，有著不可替代的作用。分為商用電磁爐機(jī)芯，和家用電磁爐機(jī)芯兩種。商用電磁爐機(jī)芯采用的是半橋技術(shù)，家用電磁爐機(jī)芯采用的是晶體管技術(shù)。  

商用電磁爐加熱機(jī)芯