回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備特點

近年火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、營銷方式等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。若想要從事火鍋行業(yè)，須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋，控制火鍋風(fēng)味、特點、方法、地點、人群等信息。在特定的市場區(qū)域。創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是關(guān)鍵。

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備特點 ：  

1、傳動系統(tǒng)采用密封式設(shè)計，輸送鏈帶結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，運行安全平靜，符合食品衛(wèi)生要求；

2、節(jié)省人力物力：客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務(wù)員送上，本機以臺架代替餐桌，可節(jié)省大量餐桌及臺布；

3、回轉(zhuǎn)傳送設(shè)備吸引更多顧客：本機以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客，特別是兒童及青年顧客。事實證明，該設(shè)備是投資少，運行費用低、回報率高的餐飲設(shè)備。

4、設(shè)備旋轉(zhuǎn)中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口，大大的提高客人的食欲。 

5、回轉(zhuǎn)傳送設(shè)備可以讓客人清楚選擇各種菜品，而不再只是看不到實際菜品的菜單。

6、點餐時客人不用再等待了；不用離開座位端盤取菜了，所有最好吃、最新鮮的餐點都擺在你眼前，想吃就直接取吧！想吃多少就多少，不必擔(dān)心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次。  

7、現(xiàn)在中國市場占有率不高，想吃還不是到處吃的到，新鮮噱頭的效果可以讓您一路發(fā)。

8、回轉(zhuǎn)傳送設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)的餐廳，客人一多總是忙的團團轉(zhuǎn)，而有了回轉(zhuǎn)臺人手就不必雇傭過多的服務(wù)員，節(jié)省了服務(wù)人員為客人上菜的時間，更幫商家節(jié)省了不少的人事及管理費用 。