下雨，產品又曬不干了，商家們又該憂愁了，那得下雨下多久啊，又趕不上交貨期。傳統(tǒng)干燥從前都要靠天氣，無論是傳統(tǒng)的干燥辦法也罷，仍是選用天然曬干，都費時費工費人力，產量稍大就訴苦干燥不夠力，又碰到雨天等，而且一到每年的回南氣候，空氣濕潤，許多東西都容易發(fā)霉，空氣濕度高的情況下，產品也是很難天然干燥的，而且許多其他干燥的設備都不具有除濕功用，即使有熱量水分也很難除掉，有些產品長時間不干燥就會長霉，那樣對于生產商來說損失是非常沉重的。相比之下，集木網帶式烘干機就要便利很多，而且運用壽命高于通常烘干機。對于過程中的溫度與濕度可以精準控制。而溫度與濕度恰恰好即是烘干過程中最受重視的兩個要素，在烘干的過程中，可以運用觸摸式控制面板靈活調整溫度濕度，以抵達高質量的采暖作用。

目前國內市場中，常規(guī)的烘干設備以及主要的國際市場烘干設備，基本都在中國制造，這表明，在中國烘干設備以進口為導向的歷史已經結束。但與此同時，國內市場上存在一些烘干機設備處于無規(guī)范化生產，技術傳統(tǒng)落后狀態(tài)，且專利意識薄弱導致仿制現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴重阻礙了整體烘干機行業(yè)的發(fā)展水平。我國烘干機產品主要分集裝箱式烘干設備和隧道式烘干設備，以及近年來較受歡迎的網帶式烘干機，國內銷量可觀，出口的主要地區(qū)是東南亞及其他發(fā)展中國家，并已經打開歐美市場的大門。

隨著果蔬商品化產業(yè)的發(fā)展，烘干技術一直制約著果蔬商品化的發(fā)展，商品果的只有在有效的烘干機設備烘干后才能保證商品果的保存期，保證產品外觀和內部的品質，從棗、核桃、柿子、杏、葡萄、圣女果、枸杞等的烘烤干制，在到香蕉片、芒果片、菊花、辣椒、生姜、蔬菜切片等物料的烘烤干制，果蔬烘干機設備效率難題，烘干技術核心循環(huán)分段烘干技術正在解決果蔬烘干機設備效率難題。循環(huán)烘干技術是指物料能夠在烘干機內不斷循環(huán)烘干，直至烘干至要求的產品狀態(tài)，可實現(xiàn)不同批次（不同品種、不同水分）物料烘干后產品水分含量及品質達到相對統(tǒng)一的標準；分段烘干技術是指在烘干過程中實現(xiàn)分階段控溫、控濕、控時，滿足物料烘干在不同階段的要求，保證產品品質。