金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程，除塵排煙工程，暖通設(shè)備工程，廚房排油煙工程，廠房通風(fēng)降溫工程，白鐵片加工，廚房酒店消防排煙工程等，主要服務(wù)區(qū)域在金華，永康，東陽，麗水，義務(wù)，臺州，蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計制作及安裝。

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如果安裝送風(fēng)管道，不用保溫材料的風(fēng)管可以嗎？

車間降溫專家：不用保溫風(fēng)管也是可以正常降溫使用的。只是在應(yīng)用過程中，有的用塑料膜、鍍鋅鐵皮替代了保溫風(fēng)管后，尤其在室溫較高的情況下，這些管道里的涼風(fēng)也會被很快加熱，造成實際到出風(fēng)口的溫度不理想；而且，雖然像鍍鋅鐵皮這樣安裝的時候便宜了一多半價格，但因為冷風(fēng)機(jī)送出的風(fēng)當(dāng)中水含量較高，會對普通風(fēng)管造成腐蝕，

壽命一般不會超過兩三年就得更換，是現(xiàn)在這種鋁箔防潮防腐阻燃保溫風(fēng)管壽命的1/5，從人工維護(hù)以及長期材料等綜合成本上看，保溫風(fēng)管的還是要更劃算些。

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廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含*）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成

　　油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目，在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

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無序送風(fēng)

無序送風(fēng)會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。

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不論自家飯店賣什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。可現(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實為難了不少廚師。殊不知，淮揚菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道，而且對燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進(jìn)整齊，就無節(jié)制地擴(kuò)大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個廚房進(jìn)行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見，叫不應(yīng)，既增加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。

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