微波食品滅菌機技術參數(shù):
1、 設備型號:YH-30kw (隧道式連續(xù)式進料)
2、 整機功率:45KVA
3、 微波功率:30KW (可調)
4、 設備尺寸(長×寬×高):10810×1450×1550mm
5、 特制裝置:出料加裝2米長風冷卻斷裝置使物料出料后進入可包裝入箱狀態(tài)
6、 微波殺菌溫度:0~67℃(可調)
7、 輸送帶速度:0~5米/分鐘(可調)
8、 設備產能:200--300公斤/小時
9、 設備用途:微波食品殺菌設備的應用范圍很廣,可對肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、醬菜,海菜,雞肉添加劑,雞粉,鹵菜、牛肉干、燒雞、方便面、保健茶、整雞、魚片干、鹽水鴨、海產品等殺菌處理。該設備按種類區(qū)分可分為:瓶裝滅菌機,散裝滅菌生產線,粉狀滅菌機、液體食品殺菌設備等等。具體設計參數(shù)可來人做實驗后根據(jù)貴公司的物料特性定做符合要求的設備。
微波能穿透物料內部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的殺菌效果。
微波設備優(yōu)點:
1、自動化程度高,可選擇采用普通按鈕控制或PLC智能控制。
2、設備采用不銹鋼制作,使用壽命長。
3、一機多用,烘干、殺菌、滅霉、等同時進行,省時、節(jié)能、高效。
4、生產效率高,物料從進到出幾分鐘即可。
微波烘干設備在我們的生活中占據(jù)著相當大的份額,現(xiàn)代化生產中,微波烘干設備技術的應用不僅僅是為了方便產品的儲藏、運輸和使用.而且在提高產品的質量和價值、減輕勞動強度和環(huán)境污染、降低成本和能源消耗等方面都能發(fā)揮巨大的作用.因此,發(fā)達國家都非常重視干燥技術的應用.據(jù)資料記載,發(fā)達國家工業(yè)耗能的14%被用于干燥,微波烘干設備,而有些行業(yè)的干燥耗能甚至占到生產總耗能的35%.這一數(shù)據(jù)說明了干燥技術在現(xiàn)代化生產中有著至關重要的地位.相對而言,黃粉蟲微波烘干設備,發(fā)展中國家對干燥技術的應用卻處于較低的水平.越弘微波設備

隨著目前人們生活節(jié)奏的加快,科學技術的發(fā)展,干燥技術領域越來越受到重視。微波烘干技術現(xiàn)已全面應用于食品工業(yè)、材料化工、醫(yī)藥工業(yè)、礦產開采業(yè)、陶瓷工業(yè)、實驗室分析、濕天然橡膠加工等各行各業(yè),廣泛應用于生產和生活中。一般的烘干方法有機械法、化學法和加熱(冷凍)法。這些方法要么設備龐大、烘干費用高,要么烘干速度慢、處理量小等完全不能滿足現(xiàn)代人地要求,而微波與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有速度快、節(jié)能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現(xiàn)自動化控制和提高產品質量等優(yōu)點,微波干燥無疑是適應新產品要求的一項新技術。
微波加熱特點:
一、加熱速度快。微波加熱與傳統(tǒng)加熱完全不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性比價差的物料,也可以在極短的時間達到加熱溫度。
二、節(jié)能高效。由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸耗損外,幾乎無其他耗損,故熱效率高、節(jié)能。
三、加熱均勻,無論物體各部分形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象。
四、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。
五、先進工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止,應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝的自動化控制。
六、占地面積小,安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射性危害及有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染;既不污染食物,也不污染壞境.
