一、選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻，先用簸箕清除各種雜質(zhì)，也可用清水漂洗除去漂浮的雜質(zhì)和沉底的泥沙，然后堆悶起來，使其均勻吃水。炒芝麻時，先用急火加熱，當(dāng)快熟時，漸減火勢，并加快攪動，促進煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時，迅速取出，攤開降溫，并簸去炒焦的碎末渣滓。

二、細磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復(fù)碾磙或小磨上細磨。當(dāng)把芝麻碾磨至稠糊料漿時檢查細度，用拇指、食指捻開料漿，不留殘渣，越細越好。然后把料漿攬在盆子里，放進盛有開水的鍋里用文火加熱。

三、對漿攪拌。經(jīng)過磨料操作，加入開水?dāng)嚢?，就能把料漿中的油代替出來。必須用90度以上的開水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次減少加水量，每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀，大部分油即浮出。最后酌量加水定漿，攪速放慢，半小時后將油撇出。

四、震動分油。料漿加水?dāng)嚢韬?，大部分油從油漿中分離出來，可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩，促進渣漿中的小油滴結(jié)團浮出。連續(xù)震動撇油三次。震動分油時應(yīng)保持溫度在八、九十度，以減少油的粘度。撇出的香油，若不帶漿渣就不要過濾，即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點心餡等，但要注意及時食用，防止發(fā)霉變質(zhì)，油渣多時可以干藏.

花生大豆菜籽榨油機設(shè)備

      螺旋榨油機廣泛應(yīng)用在南方和北方的主要油料產(chǎn)區(qū)，對于花生、大豆、油菜籽、油葵、胡麻籽、山茶籽、棉籽、芝麻等多種油料作物的壓榨。恒興榨油機根據(jù)油料品種對溫度的不同要求，可自動調(diào)節(jié)榨油溫度和煉油溫度，不受季節(jié)、氣候的影響，滿足zui  佳壓榨條件，一年四季均可壓榨。是來料加工、城鄉(xiāng)油坊、中小型油廠的首選。是進入榨油行業(yè)的 zui 理想選擇，效益顯著。

電磁預(yù)熱：

設(shè)置電磁感應(yīng)加熱盤，使我國南北方四季均可正常生產(chǎn)，可按預(yù)設(shè)溫度自動控制提升油溫至80℃，便于油品凈化處理，熱效率高。

壓榨性能：

一次榨盡。產(chǎn)量大、出油率高，避免增加壓榨級數(shù)導(dǎo)致的產(chǎn)量下降、油品品質(zhì)下降。

油品處理：

配置便攜式連續(xù)煉油，可快速去除壓榨毛油中的磷脂等膠體雜質(zhì)，自動分離油渣，精煉后的油品下鍋不起沫，原汁原味，濃香鮮純，油品質(zhì)量達到國家食用油標準。

售后服務(wù)：

免費提供上門安裝調(diào)試和炒料、壓榨技巧的技術(shù)傳授，一年保修，終身維修。

適用范圍：

可壓榨花生、菜籽、大豆、油葵、油茶籽、胡麻等一切含油植物油料。

香油機榨油機

        恒興液壓榨油機（香油機），是zhuan 供壓榨芝麻，制作純正香油的專用設(shè)備，采用 zui 新增壓技術(shù)，其制出的香油純正、無雜質(zhì)，不使用任何添加劑，長時間存放不變質(zhì)，是老式小磨香油的替代產(chǎn)品，另外本機對花生、菜籽、油葵等也有較好效果。

   本機具有操作簡便、使用安全、榨油速度快、出油清、出油率高等特點。適合各種方式的榨油用戶，特別適用于芝麻產(chǎn)區(qū)的油料加工和城市及城鎮(zhèn)地區(qū)的小磨香油用戶。

產(chǎn)品優(yōu)勢：  

★ 間歇式壓榨，每次壓榨過程僅需 6-7分鐘，餅塊無焦糊，利用價值高。

★ 利用液壓原理實現(xiàn)間歇式壓榨，電源采用220伏照明電

★ 機件采用無銹化處理，光亮不生銹。

★ 自動加壓，壓力上限人為設(shè)置，經(jīng)久耐用，無易損件，使用成本低。

★ 主要用于壓榨芝麻，油品濃香鮮純、原汁原味，無需過濾。