宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐干機(jī)器制作香干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同，不同的是澆制時(shí)厚度較小，一般為5-6cm，壓制時(shí)間為15-30 分鐘，要求壓制后香干的含水量在60%-65%，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即為成品。具體如下:豆?jié){--煮漿及冷卻--點(diǎn)腦--蹲腦--澆制--壓制--出包--切塊--成品

宏大科創(chuàng)新式全自動(dòng)數(shù)控豆腐干機(jī)為宏大科創(chuàng)開(kāi)發(fā)的豆腐干機(jī)系列之一，采用不銹鋼材料制造，宏大科創(chuàng)在開(kāi)發(fā)數(shù)控豆腐干機(jī)時(shí)，針對(duì)目前市場(chǎng)上使用的產(chǎn)品情況和經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題在數(shù)控豆腐干機(jī)底部上沿口都做了加強(qiáng)處理，在桶身的壁厚上采用非等厚設(shè)計(jì)原理，把薄弱環(huán)節(jié)加厚，所用輪子采用高承載力耐磨靜音輪，使用壽命超長(zhǎng)。

無(wú)論多少，您一直是豆制品設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家好的客戶(hù)

宏大科創(chuàng)一直以來(lái)，都是客戶(hù)眼中優(yōu)秀的豆制品設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家。相信這一點(diǎn)您就不會(huì)吃虧，宏大科創(chuàng)廠(chǎng)家設(shè)備無(wú)論是品質(zhì)價(jià)格還是服務(wù)售后都沒(méi)有打馬虎眼，全程都以貼心服務(wù)，讓您免除您一切后顧之憂(yōu)。無(wú)論買(mǎi)多買(mǎi)少，宏大科創(chuàng)--專(zhuān)業(yè)的豆制品加工設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家一定給您好。

廠(chǎng)家的多有豆制品設(shè)備基本分為不銹鋼和主要部位不銹鋼的材質(zhì)分類(lèi)，一方面保證用戶(hù)使用之后清洗方便，另一方面使得機(jī)械設(shè)備的使用壽命增長(zhǎng)。對(duì)于國(guó)外用戶(hù)來(lái)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)340的不銹鋼材質(zhì)符合出口檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。宏大科創(chuàng)豆制品設(shè)備操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力，全自動(dòng)操作的生產(chǎn)方式成為現(xiàn)在機(jī)械化主流。

宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐干機(jī)械的操作特點(diǎn)：

1.從原料處理到點(diǎn)漿，與制作豆腐的過(guò)程相同。

將點(diǎn)好的豆?jié){，放進(jìn)豆腐干的鋪漿成型機(jī)中。宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐干機(jī)器具備自動(dòng)鋪漿，自動(dòng)折疊的功能。

2.壓榨：將折疊好的豆腐腦放進(jìn)壓皮箱中進(jìn)行壓榨。在開(kāi)始的3-4分鐘，壓力不要太大，帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出，豆腐干的表皮略有結(jié)皮后，在逐漸增加壓力，繼續(xù)排水，后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達(dá)到質(zhì)量要時(shí)，即可放壓脫榨。（此時(shí)如果壓力過(guò)大，回事豆腐干的表面過(guò)早結(jié)皮，影響質(zhì)量）

3.劃干：將豆腐干上面的布子全部接下來(lái)然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。

4-出白:將豆腐干放入開(kāi)水的鍋中，把開(kāi)水燒開(kāi)后用文火燒5分鐘，自動(dòng)晾干，這一過(guò)程叫做出白，進(jìn)過(guò)出白的豆腐干泔水進(jìn)一步的排出，這樣可以增加豆腐干的堅(jiān)挺和干燥。