斬拌機(jī)斬拌機(jī)采用304不銹鋼制作,斬鍋經(jīng)加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬刀,永不生銹、銳度高、質(zhì)量保證。整機(jī)采用進(jìn)口軸承,精度高,運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運(yùn)行狀態(tài)下,運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。電機(jī)變速箱、電器部件均采用國(guó)家知名品牌,以確保整機(jī)質(zhì)量。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為最合理組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要加工定做。
我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。 廣泛應(yīng)用于肉類、魚腸、火腿腸、醬類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。
部分參數(shù)
型號(hào)
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生產(chǎn)能力
(kg/鍋)
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斬刀速度
(min)
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斬刀數(shù)(把)
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斬鍋轉(zhuǎn)速
(min)
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出料盤轉(zhuǎn)速
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機(jī)器重量
(kg)
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總功率
(kw)
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外形尺寸
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ASK-ZB40
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20-30
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1440/2980r
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6
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7r
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650
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5.1
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1100x865x1200
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ASK-ZB80
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30-50
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1680/3450r
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6
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7/16r
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82rpm
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1400
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14
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1820x1360x1250
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ASK-ZB125
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50-70
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1800/3500r
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3
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9/13r
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82rpm
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1800
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22
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1950x1450x1350
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