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海笑高溫?zé)岜?/strong>米粉烘干工藝
米粉的干燥工藝主要分自然晾曬干燥和烘烤干燥。
老化后的米粉凝固較緊,因此在干燥前需用清水清洗,梳理整齊后放入烘烤架上烘烤。
現(xiàn)在大部份米粉加工廠、商都會(huì)選用節(jié)能環(huán)保型的熱泵烘干機(jī)來作為米粉生產(chǎn)的專業(yè)烘烤設(shè)備,節(jié)省了很多的人力物力。海笑高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)采用全自動(dòng)控制模式,烘烤區(qū)間的溫度控制在38℃-45℃之間,干燥出來的米粉水份均勻,基本保持在13%左右,成型好,不會(huì)爆斷。根據(jù)客戶地域的差異,烘烤時(shí)間一般控制在8小時(shí)至12小時(shí)以上。海笑烘烤出來的米粉色澤品質(zhì)非常好,海笑米粉烘干工程實(shí)體案例普遍全國(guó),有意者可來電咨詢,聯(lián)系方式在圖片下方,歡迎您的來電!
海笑高溫烘干除濕有最關(guān)鍵的三步工藝
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí),相對(duì)濕度控制在38%左右,臘腸最終烘干濕度在17%左右。
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辣椒農(nóng)都遇到這些困擾嗎?海笑有能力為您解決
1、烘干成本居高不下
2、烘干時(shí)間長(zhǎng),生產(chǎn)效率受制約
3、烘干效果低,溫度不均勻
4、傳統(tǒng)烘干能耗高、重污染、面臨安全隱患
5、天氣不好無法曬干,損失慘重
熱泵烘干設(shè)備,放心選擇海笑的5大理由
1、更省錢:海笑科技熱泵烘干機(jī),充分利用空氣能量的熱轉(zhuǎn)換,大大提升了能源效率。1度電頂3度電,烘干成本直降66%
2、更快速:加溫除濕同時(shí)運(yùn)行,烘干時(shí)間比傳統(tǒng)方法縮短40%
3、更干凈:烘干全程無燃燒、無廢氣廢水排放、無環(huán)境污染。
4、更均勻:根據(jù)空氣流體力學(xué)原理,對(duì)烘干室內(nèi)空氣流向和流速進(jìn)行了最科學(xué)的設(shè)計(jì),每個(gè)角落的熱量分配均勻,烘干區(qū)域無死角,產(chǎn)品內(nèi)外同步烘干,一舉解決了烘干過程中最常見的難題。
5、更智能:更精準(zhǔn)的控制烘干室的溫度和濕度,更可按照不同烘干對(duì)象的保鮮需求,職能設(shè)定不同的烘干工藝。