中文名稱：異戊酸異戊酯

中文別名：3-甲基丁酸；3-甲基丁基酯；蘋果香精；戊酸戊酯；蘋果油；纈草酸戊酯；異戊酸異戊酯

英文名稱：isoamyl isovalerate

英文別名：Iso Amyl Isovalerate; Isovaleric acid isoamyl ester; n-Amyl-iso-valerianat; (3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate; 3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester; 3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester; 3-methylbutanoicacid3-methylbutylester; Apple oil; Appleoil; Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester; Isoamyl valerianate; 3-methylbutyl 3-methylbutanoate

CAS號：659-70-1

EINECS號：211-536-1

分子式：C10H20O2

分子量：172.2646

色狀：無色液體。

香氣：具有蘋果樣香氣

用途：酯類合成香料。主要用作蘋果、杏子、櫻桃、香蕉、菠蘿、鳳梨等果香型香精的調(diào)合香料，其中又以在蘋果型香精中用得最多。

銷售指導(dǎo)價：57.5元/kg