中文名稱: 2,5-***基吡嗪
中文同義詞: 2,5-***基對(duì)二氮雜苯;2,5-***基吡嗪;2,5-***基-1,4-二嗪;2,5-***基吡嗪(含2,6-異構(gòu)體);2,5-***基吡嗪,99%;2,5(或6)-***基吡嗪;天然2,5-***基吡嗪
英文名稱: 2,5-Dimethyl pyrazine
英文同義詞: 2,5-dimethyl-pyrazin;Pyrazine,2,5-dimethyl-;KETINE;GLYCOLINE;FEMA 3272;FEMA NUMBER 3272;FEMA NUMBER 3272 AND 3273;2,5 AND 2,6-DIMETHYL PYRAZINE
CAS號(hào): 123-32-0
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
EINECS號(hào): 204-618-3
熔點(diǎn):15°C
沸點(diǎn):155 °C(lit.)
密度:0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.502(lit.)
FEMA:3272
閃點(diǎn):147 °F
化學(xué)性質(zhì):無色至微黃色液體，呈刺鼻的炒花生香氣和巧克力、奶油風(fēng)味。有馬鈴薯和泥土滋味。沸點(diǎn)155℃。閃點(diǎn)64℃?；烊苡谒陀袡C(jī)溶劑。
天然品存在于球莖甘蘭、豬肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河蝦等中。

用途:GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉類、堅(jiān)果和馬鈴薯等型香精。
該品呈刺鼻的炒花香氣和巧克力、奶油氣味。是我國GB- 2760-86規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉類、堅(jiān)果和馬鈴薯等型香精。還可用于染料及制藥工業(yè)。
用于染料及制藥工業(yè)，也用作食品香料

生產(chǎn)方法:在銨鹽存在下，由丙烯醛與氨在甘油中加熱反應(yīng)而得。
生產(chǎn)方法  在銨鹽存在下，由丙烯醛與氨在甘油中加熱時(shí)相互作用而成。

 
  含量99%   無色液體          企標(biāo)