燃氣灶優(yōu)劣鑒別:包裝、標識應齊全。包裝應標明廠名、廠址、型號等,每臺灶具都應有合格證、使用說明書,灶具側(cè)面板應有銘牌,銘牌上標廠名、型號,適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。適當?shù)臒崃髁?,家用燃氣灶具的熱流量越大,加熱能力越強,即平時所說的猛火。因為一般消費者都愿意選猛火灶,實際上,熱流量的大小應與烹飪方式及灶具相適應。
如果出現(xiàn)離焰脫火的現(xiàn)象,如何排除?
1)、如果是燃氣壓力過高(一般發(fā)生在液化氣減壓閥失靈)造成脫火,用U型壓力計檢查出氣壓力,調(diào)整到與銘牌一致即可。
2)、如果是灶具周圍風大,減少周圍空氣流動。
3)、燃氣灶所需氣質(zhì)與使用燃氣氣質(zhì)不匹配造成的離焰脫火,需要更改氣質(zhì),使兩者匹配。
4)、進風量過大造成的離焰、脫火,調(diào)整風門,減少進風量即可。
燃氣灶的風門在什么地方?它有什么作用?
用手托起燃氣灶,在燃燒器與噴嘴連接處有兩個帶手柄裝的鐵片,其中一個調(diào)節(jié)小火,另一個調(diào)節(jié)大火;他們均通過彈簧緊貼在燃燒器上,輕輕撥動手柄,可以調(diào)節(jié)進風孔的大小,從而改變火焰的狀態(tài)。當出現(xiàn)燃燒情況不理想時,如黃火、黑火、火焰過大或過小時,或出現(xiàn)燃燒噪音、回火等現(xiàn)象時,通過調(diào)節(jié)風門處進風量的大小可達到較理想的燃燒狀況。