商用電磁爐炒菜好還是煤氣爐好？

商用電磁爐省錢些，因為電磁爐能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時商用電磁爐除了幾乎可以忽略不計的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會導(dǎo)致中毒啊，或者是硫污染，商用電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且無限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。

燃?xì)獬床撕贸裕吘钩床耸桥c人的習(xí)慣相關(guān)，如果廚師用電磁爐能炒出與燃?xì)獾牟似烦缮菓?yīng)該是電磁爐，這可能得經(jīng)過一段時間的習(xí)慣無明火的操作。

下面是安磁商用電磁爐廠家為我們推薦配鍋的商用電磁爐：

直徑：1米大鍋，炒菜一次可滿足100人用餐直徑1000mm的大鍋灶，采用沖壓翻邊大鍋409不銹鐵材質(zhì)，經(jīng)久耐用，功率30kw，100人左右炒菜煲湯都可滿足。雙頭大鍋灶可供用餐人數(shù)200人，400人就餐需2臺電磁雙頭大鍋灶.

東莞市冠睿廚房設(shè)備有限公司——安磁電磁爐，一律廠價直銷！賣家承擔(dān)運費，所有產(chǎn)品的價格可根據(jù)客戶所在地區(qū)和定貨數(shù)量議定！歡迎新老客戶來電咨詢！

單頭大炒爐30KW詳細(xì)情況：

功率大?。?0KW

額定電壓：380V/50HZ

大鍋直徑：內(nèi)徑930mm 外徑1000mm

產(chǎn)品尺寸：1200*1300*(800+400)mm

（產(chǎn)品尺寸大小，功率大小定做）

適用于：工廠、學(xué)校、部隊食堂等用餐人數(shù)教多的單位煲湯、煮面、炒菜、燉肉等均可，加熱速度快、節(jié)能顯著，加不銹鋼外殼。

單頭大炒爐安裝環(huán)境：

工作電壓：三相四線式/380V

波動電壓：340V-430V

工作頻率：50-60HZ

保護類別：IPX4

工作環(huán)境溫度：-5度- +40度

工作環(huán)境濕度：30%-90%

安磁單頭大炒灶產(chǎn)品優(yōu)勢：

節(jié)能省錢：一次投資，使用成本低廉，保守估計能比煤油灶，煤氣灶省50%的燃料費，一臺大炒爐使用半年即可回本。

功率強大：大炒爐可以炒菜、煲湯、做鹵肉、放蒸籠可以蒸東西，煮面煮水餃，樣樣都行只有你想不到的，沒有大炒爐做不到的，功能強大。

安裝簡單：目前市場上大部分都使用的是柴油爐、煤氣爐，但是卻都安裝麻煩，都需要安裝有氣、管道、安裝鼓風(fēng)機、排煙系統(tǒng)、儲油箱，在這個安裝過程中發(fā)生燃油泄漏，造成火災(zāi)，而且還需定期到購買燃料搬進搬出，浪費人力而且不安全，安裝麻煩，爐子成本高，后期的使用成本更高。我們公司生產(chǎn)的大炒爐，相比較而言把一根電纜接到廚房，電磁大炒爐就可以開機使用了，干凈衛(wèi)生，而且使用成本更低。