操作步驟：*首先改造一輛小型車輛，使其可以擺放已煮熟的實物，再設(shè)個小小的收款臺，然后再車廂部分安裝煤氣爐，水箱和冰箱。*每天準備幾種樣式的菜式，供顧客選擇，一個星期左右要全部更換菜式。沒到下班時間，餐車停在下班顧客經(jīng)過的地方叫賣；*申請營業(yè)執(zhí)照等證件。3.投資評估  二手約5000元。改制費1000元，設(shè)備投資3000元，每月原料采購1500元，辦理合法手續(xù)300元，其他費用600元。

佑欽系列快餐車必將擦亮新的一年快餐小車行業(yè)的新天地！功能全-可滿足同時經(jīng)營特色早點，無煙燒烤，麻辣燙，香脆炸，鐵板燒，開心涮，美味蒸，各色而食等。可以賣早點，中午賣快餐，晚上賣夜宵，采用燃氣資源，無煙健康，統(tǒng)一包

裝形象，讓客戶吃的開心，吃的放心，吃的舒心。無門店——隨時隨地隨處隨心所欲的自由移動作業(yè)，騎著車子流動經(jīng)營（如步行街 廣場上 學校小區(qū)門口 碼頭 車站 專業(yè)市場 市場旁 夜市 小吃街 旅游景點 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 廟會等）全程經(jīng)營無障礙，既可流動賺錢，又能坐地經(jīng)營 已不是更好。

因為快餐車投資小，實惠，食物新鮮，味道好，又便宜。所以很多人喜歡光顧流動快餐車。由于生活節(jié)奏的加快，上班空閑的時間就相對減少了，常常感覺一日三餐不知道吃什么好。所以流動快餐車的出現(xiàn)也給許多上班族解決了用餐不便的問題。

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