起步期通常指學(xué)員經(jīng)過一段時間的烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)，走上工作崗位后2---3年這一段時間。雖然烘焙技術(shù)本身不需要很高的學(xué)歷就能上手操作，但是具有一定學(xué)歷的人員，其接受能力更強(qiáng)，領(lǐng)悟力更快，上升空間更大，這也會相對縮短起步期的時間。 從業(yè)人員需要具備從下能力：1了解面包、蛋糕、餅干等常規(guī)西點(diǎn)制作流程；2能獨(dú)立制作完成若干款面包類產(chǎn)品的制作，蛋糕產(chǎn)品的制作；3.熟悉各種面包產(chǎn)品原料配方的使用；4.熟練使用面包西點(diǎn)烘烤設(shè)備。 招生對象：有志于學(xué)習(xí)西點(diǎn)的社會各界人士，學(xué)歷年齡不限。 培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)員能夠全面掌握中西面點(diǎn)的綜合技術(shù)，能夠勝任各種餐飲工作，并具備創(chuàng)業(yè)能力的綜合型人才。 培訓(xùn)時間：短期培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，1-4個月不等，開設(shè)周末業(yè)余班。 主要課程：糕點(diǎn)制作，裱花，西點(diǎn)，面包，奶茶，咖啡等 精品課程：高級裱花，中西面點(diǎn)，蛋糕 資格證書：國家勞動部職業(yè)資格證書，分初級、中級、高級、技師、高級技師 開設(shè)有：1、裱花班 2、蛋糕班 3、西點(diǎn)班 4、面包班 5、節(jié)令時點(diǎn)系列 6、烘焙專業(yè)班 7、中西面點(diǎn)班 武漢糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校提供中式烘焙技術(shù)，并學(xué)習(xí)烘焙蛋糕制作工藝，蛋糕店的選址和經(jīng)營，機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù)，生產(chǎn)線的布局，原料的選購和供應(yīng)，成本控制與新品研發(fā)，最新店面格局，軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用、西點(diǎn)制作、裱花設(shè)計(jì)制作、蛋糕制作、糕點(diǎn)制作、裱花藝術(shù)、面包制作、中式面點(diǎn)制作、奶茶、diy蛋糕制作、小資課堂自己在家動手的培訓(xùn)班。讓學(xué)員能夠全面掌握西式等。 咨詢電話（08:30-20:30）： 接待中心：027-84589420 熊老師：13886150587 qq：2291638830 齊老師：13971256122 網(wǎng)址http://www.hubeihongpei.com 更多詳情更多的內(nèi)容請咨詢我們 歡迎省內(nèi)外的西點(diǎn)愛好者前來考察和咨詢。 學(xué)校地址：武漢市漢陽區(qū)墨水湖路48號(五里新村站)武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院漢陽校區(qū)