食品包裝

1.了解食品本身特性并確定其所要求的保護(hù)條件

 做好食品塑料包裝袋之前首先應(yīng)了解食品的主要成分、特性及其加工和貯運流通過程中可能發(fā)生的內(nèi)在反應(yīng)，包括非生物的內(nèi)在生化反應(yīng)和生物性的腐敗變質(zhì)反應(yīng)機(jī)理，其次應(yīng)研究影響食品中主要成分，尤其是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的敏感因素，包括光線、氧氣、溫度、微生物、物理、機(jī)械力學(xué)等方面的影響因素。只有掌握了被包裝食品的生物因素，確定其要求的保護(hù)條件，才能正確選用包裝材料、包裝工藝。

2.研究和掌握包裝材料的包裝性能、適用范圍及條件

 包裝材料種類繁多，性能各異，因此，只有了解了各種包裝材料和容器的包裝性能，才能根據(jù)包裝食品的防護(hù)要求選擇既能保護(hù)食品風(fēng)味和質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。例如，高溫殺菌食品應(yīng)選用耐高溫包裝材料，而低溫冷藏食品則應(yīng)選用耐低溫的材料包裝。

手提袋設(shè)計“傳統(tǒng)”的概念

例如我國各個歷史時代的服飾，唐、宋時代既繼承了漢代的服飾中的不少傳統(tǒng)，又有很多自己時代的新意；而元、清時代的服飾則更多地帶有蒙族、滿族服飾傳統(tǒng)的成份，與其他時代有著較大的區(qū)別。各個不同民族或人種之間也同樣有著不同的傳統(tǒng)文化。這主要是因為在遠(yuǎn)古較長的歷史時期內(nèi)，生產(chǎn)力非常低下，不同血統(tǒng)、不同人類種群（部落）之間，各有自己的領(lǐng)地或勢力范圍，為了爭奪生存空間，再加之他們相互不了解，

不能較好地一起共處（近代非洲及美洲一些內(nèi)陸腹地、原始森林中的一些落后部族之間還存著這種現(xiàn)象），從而在信仰、宗教、語言、文化、生活習(xí)性等方面產(chǎn)生較大的差別，因此形成了各自不同的傳統(tǒng)文化。這從我國各個不同

民族的不同服飾及婚喪嫁娶的傳統(tǒng)文化中可以手提袋設(shè)計看到這一點。各個不同地或國家、不同民族或人種之間的傳統(tǒng)文化，隨著地理位置的推移與漸變、隨著人類因智商的提高、互相逐漸雜居與較好地和平共處，相互之間也就必然產(chǎn)生相互影響、相互滲透、相互融合。工業(yè)設(shè)計自包豪斯時代以來，最主要的成果之一就是將藝術(shù)與技術(shù)相結(jié)合，為社會大眾的生活設(shè)計“美”，即工業(yè)設(shè)計的一切成果都能為社會大眾所接受與享用。因此，研究廣大消費者所能接受的創(chuàng)意“語匯”，是我們廣大手提袋設(shè)計工作者的主要任務(wù)之一。而所謂傳統(tǒng)風(fēng)格的手提袋設(shè)計創(chuàng)意，就是要以引人入勝的、具有較高文化品味內(nèi)涵及高度形式美感的傳統(tǒng)文化素材，經(jīng)過精心的構(gòu)思，