上班帶飯的人越來越多，可是你是否選對了飯盒呢？要知道，如果飯盒選得不對，可能會對我們的身體健康有很大影響哦。今天小編就為大家介紹一下用哪種飯盒最好吧~
材質(zhì)種類
目前商場上飯盒的品種大致分為：鐵盒、陶瓷、塑料三種，從安全性來講鐵質(zhì)的飯盒比較好。陶瓷容易破碎，不能輕微碰撞；塑料的飯盒由許多化合物組成而來，所以在盛裝食物的時候，一旦質(zhì)量不過關，很有可能跟食物發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
鐵元素
內(nèi)部涂漆的鐵盒，用于裝罐頭、奶粉、調(diào)味料等食物，在存儲過程中會有少數(shù)的鐵元素溶出，以二價鐵形態(tài)存在于密封的罐裝食物中，以生果蔬菜罐頭商品而言，原料本身含鐵量并不多，人體每日需求吸取18mg。若上述果蔬汁飲料罐中含有豐厚的維他命C ，則鐵更容易被吸收，因而鐵罐裝食物飲料，不失為一個鐵元素的極好來歷，關于鐵盒便當?shù)氖澄锕┙o養(yǎng)分的含義更為深遠。
密封性
食物包裝容器最主要的效果是防蛻變和密封性要好，鐵質(zhì)包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性有非常大的效果，對養(yǎng)分成份及感官質(zhì)量的影響也是意義深遠。經(jīng)過商場流通性來看，容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保留；氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C的保留較好，其中又以鐵質(zhì)罐裝最好。
不透光性
光線除了會引起食物的蛻變以外，也會引起食物本身養(yǎng)分價值的降低。據(jù)研討分析顯現(xiàn)，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的丟失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶發(fā)生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而丟失養(yǎng)分價值，馬口鐵的不透光使得維他命C的保留率最高。儲存期限因而能夠有所延長。
錫的作用
錫的還原效果，對盒裝食物、果汁等的風味和色澤有極好的保留效果，特別是新鮮的菜品，因而運用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的愈加健康安全。并且馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣相互效果，削減食物成份被氧化的機會。
裝修性
鐵盒不同于通常的包裝，除了要具有杰出的包裝表面以外，更主要的是具有裝修的特性。鐵質(zhì)的盒子或鐵罐子在上面進行打印圖畫、
廣告都比較簡單，陶瓷由于潤滑易碎，在上面印制圖畫通常很麻煩，塑料和紙質(zhì)的包裝上打印雖然也很簡單，可是會由于環(huán)境、溫度等要素致使掉漆、變色，容易刮花。一個美麗的鐵質(zhì)飯盒還能夠大大增加觀賞性，當他人都還在運用簡單的塑料盒的時候，鐵質(zhì)飯盒無疑讓人愈加有體面。
環(huán)保性
鐵盒包裝是國際公認“最安全環(huán)保的商品”。首要由于馬口鐵原料具有極好的密封性和不透光性，能夠避免內(nèi)容物被光照氧化以及避免污染物侵入，因而它具有安全、清潔、健康的特性。而且，鐵質(zhì)包裝使用后便于收回，便于循環(huán)使用，即便丟掉也不會發(fā)生太多有害物質(zhì)，分化后融入土壤不會對環(huán)境形成損壞。
隨著生活水平的進步，人們關于食物安全非常重視，關于食物的包裝也越來越挑剔。在很多包裝商品中，鐵盒毫無疑問也是運用率最多的一種，像平時生活密切相關的各種茶葉，酒，糖塊餅干，化妝品等都能看到鐵盒包裝的影子，這不能不說與金屬包裝工業(yè)的迅速、平穩(wěn)、健康發(fā)展和長期以來注重食物安全密不可分。
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