電磁加熱恒溫炒料機(jī)實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清加熱時(shí)不起鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。以上三點(diǎn)效果用干炒平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達(dá)到的。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。恒創(chuàng)機(jī)械生產(chǎn)的電加熱炒料機(jī)更適合如今的環(huán)保形勢(shì)，是開榨油坊的的理想選擇。

     榨油坊中熱榨油需要炒料機(jī)炒料，不管是菜籽油，花生油都是需要先炒料，熱榨油的優(yōu)點(diǎn)就是非常香，并且安全衛(wèi)生，在經(jīng)過炒料和榨油高壓高溫下植物油衛(wèi)生安全，就像經(jīng)過消毒一樣，榨油三分榨油，七分炒料，炒料的環(huán)節(jié)非常重要，榨油坊的技工才能掌握炒料的時(shí)間和火候，但是在現(xiàn)在的科技發(fā)達(dá)的今天，不了解榨油炒料的工人一樣可以掌握炒料的精髓，這在于智能化的炒料系統(tǒng)，溫度控制，炒料時(shí)間的控制，炒料量的控制，可以讓炒料更加簡(jiǎn)單簡(jiǎn)便。

      現(xiàn)在除了農(nóng)村地區(qū)榨油坊還在用燒柴火的榨油機(jī)炒鍋，一般的現(xiàn)在用的都是電加熱的炒鍋，主要是燒柴火的必須得有柴火來源，每天燒柴火都比較多，也比較費(fèi)事，費(fèi)時(shí)，安全隱患，并且炒料的溫度控制不了，總是就是麻煩并且炒料也不好，不用燒柴火的炒料機(jī)那就是電加熱炒料機(jī)了，恒創(chuàng)機(jī)械生產(chǎn)的電加熱炒料機(jī)是榨油機(jī)生產(chǎn)設(shè)備中的必備機(jī)器。